Vì để làm nhân bánh nên đậu phộng và hạt dưa cũng phải nghiền nát và những thứ này cũng phải được nướng trong lò trước. Trước đó khi làm bánh trung thu ngũ nhân thì cũng dùng một phần, chỉ là những thứ khác chủ yếu sẽ dùng nguyên hạt chỉ có hoa tiêu là cần nghiền nát mà thôi.
Cũng may là ở xưởng thực phẩm đều dùng cây lăn nếu dùng chày cán bột thì đôi tay gầy guộc của Hạ Thược có lẽ sẽ không nghiền được.
Công cụ này có phần giống với chiếc xe lớn dùng để lát đường. Nó có hình trụ dài bằng gỗ ở bên ngoài, tâm rỗng và được xâu lại bằng một cây gậy dài. Khi cần sử dụng thì chỉ cần đẩy cây gậy gỗ lên thì chắc chắn lực sẽ mạnh hơn chày cán bột và cũng đỡ tốn công hơn.
Hạt vừng đã được rang trước, xưởng thực phẩm cũng dùng rất nhiều. Lấy một cái nồi sắt lớn có đường kính 1,4 mét rồi dùng xẻng để rang.
Thấy Hạ Thược làm nhân bánh thì chủ nhiệm Xa chia váng dầu và bột bánh ngọt thành từng miếng rồi làm thành vỏ bánh.
Hai người gói kỹ bánh trung thu, nướng chín rồi đặt lên giá cho nguội. Lúc này mới gọi anh Vương và mọi người nếm thử.
Trương Thục Chân thích ăn đồ ngọt nên không quá thích món bánh trung thu mặn này nhưng anh Vương lại ăn không ngừng được.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.