"Cô nương, cô nếm thử trước đi." Triệu Lục ân cần đặt một đôi đũa và chén nhỏ cho Giang Tư. Giang Tư cũng không khách khí, trước hết gắp một miếng bào ngư vụn tỏi chưng với măng tươi. Thịt bào ngư tươi non, dai mềm. Vụn tỏi thơm và ớt hiểm cay nhẹ không lấn át vị tươi ngon của bào ngư, không hề có chút mùi tanh của biển. Măng tươi hút đầy nước tương cũng rất ngon miệng, hương vị tuyệt vời.
Còn về món bào ngư mỡ hành, khi mỡ hành được giội lên, mùi thơm nồng nàn lan tỏa. Sau khi Giang Tư ăn xong, súc miệng rồi gắp một miếng bào ngư mỡ hành. Mùi mỡ hành rất đậm đà, làm nổi bật vị tươi ngon của bào ngư. Do được làm nguội nên cảm giác cũng rất dai ngon. Đây là hai hương vị hoàn toàn khác biệt với món bào ngư vụn tỏi chưng măng tươi, nhưng đều ngon như nhau.
Bào ngư được chia cho mọi người cùng nếm thử. Giang Tư thích món măng tươi hơn, ăn hết cả chén măng tươi. Buổi trưa, nàng chỉ đơn giản uống một bát canh rau viên thịt, sau đó lên lầu nghỉ ngơi.
Buổi chiều tiếp tục làm món ăn từ hải sản tươi sống.
"Bữa tối hôm nay bán xiên nướng. Làm món hàu sống nướng vụn tỏi và sò biển nướng vụn tỏi măng tươi." Giang Tư chỉ vào hai cái nồi, nói với Hà Quân: "Một phần sáu con, giới hạn mười phần, số còn lại để chúng ta tự nướng ăn."
Số lượng hàu sống và sò biển nhiều hơn bào ngư, nồi nước gần như không chứa hết.
"Vẫn dùng cách làm vụn tỏi tương ớt trước đó. Tỏi và ớt hiểm giã nát. Lên bếp, cho dầu, hạ một nửa vụn tỏi và ớt hiểm vào, xào đến khi vụn tỏi hơi vàng thì cho phần vụn tỏi còn lại vào. Dùng lửa vừa và nhỏ xào thơm rồi thêm xì dầu, rượu trắng, đường trắng và lượng vừa phải muối." Giang Tư vẫn tiếp tục chỉ cách làm: "Hàu sống tương đối dễ xử lý, vỏ phải dùng bàn chải chà sạch sẽ, cạy ra để sẵn. Sò biển thì phiền phức hơn một chút."

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.