Khoảnh khắc nhìn thấy bên trong, Kỷ Tử Hoài lập tức bừng tỉnh—hóa ra đây là cua hấp cam!
Món ăn này vốn rất nổi tiếng, anh đã từng thử qua, nhưng lúc đầu lại không nhận ra ngay. Quan sát kỹ lớp vỏ cam, anh không khỏi cảm thấy kinh ngạc. Nguyên nhân khiến anh không thể nhận ra ngay lập tức là bởi trước đây, dù đã từng ăn cua hấp cam với nắp đậy, nhưng chưa từng thấy cách xử lý nào kín đáo và khéo léo đến thế. Đây là một kỹ thuật vô cùng khó, không chỉ yêu cầu tay nghề điêu khắc tinh xảo, mà còn phải tính toán chính xác đến độ giãn nở của vỏ cam dưới tác động của nhiệt.
Kỷ Tử Hoài đã ăn qua rất nhiều cua hấp cam, nhưng vốn không mấy yêu thích món này.
Dù được xem là một trong những cách chế biến cua tao nhã nhất, nhưng những lần trước đây anh thử đều không để lại ấn tượng sâu sắc. Hương vị của món ăn ấy không hẳn là tệ, chỉ đơn giản là không hợp khẩu vị của anh.
Ai cũng có gu ẩm thực riêng, mà Kỷ Tử Hoài lại thích những hương vị rõ ràng—mặn ra mặn, ngọt ra ngọt. Còn cua hấp cam, với sự kết hợp giữa vị mặn của thịt cua và vị ngọt của nước cam, tạo nên sự hòa trộn mà anh không thích.
Ban đầu, anh không định thử, thậm chí còn tính đặt món ăn xuống.
Nhưng đúng lúc ấy, hương thơm từ quả cam cùng chút hơi men thoảng qua khiến đầu ngón tay anh khẽ động.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.