Đến lúc nhìn lại sandwich trên tay mình thì…nguôi tanh nguội ngắt thì thôi đi, đến tí mùi thơm cũng không có luôn.

Bữa sáng này vốn chỉ để lấp đầy dạ dày nên cũng không có yêu cầu gì, tiện lợi là được.

Nhưng không có so sánh thì sẽ không có đau thương.

Ví dụ như bây giờ anh ta nhìn sandwich của mình thì chán chẳng buồn ăn, chỉ muốn cạp bánh bao nóng hổi trong tay Văn Nam.

Sắc mặt Văn Nam cứng đờ. Nếu biết đối phương là vì bánh bao của mình mới mò đến thì lúc nãy anh đã không thèm trả lời!

Anh ăn ba cái còn chưa thấy đủ đây này.

Địa chủ cũng chẳng dư lương thực, lấy đâu mà chia ra ngoài!

Với lại, sandwich á?

2 miếng bánh mì kẹp miếng cà chua với trứng ốp…chó cũng không thèm đâu!

“Tôi thấy cậu uống cafe kìa, phối với sandwich càng tuyệt đấy~”

Đồng nghiệp lắc lắc cái sandwich đang cầm trong tay, thấy Văn Nam không nói gì liền động thủ, cưỡng ép trao đổi.

“Bánh của tôi mua ở quán cafe, tận 38 một cái đấy. Đổi ngang bánh bao của cậu nà ~”

Anh ta vừa dứt lời, bánh sandwich đã bị nhét vào lòng Văn Nam. Mặt mũi anh lập tức đen xì.

“Tôi không đổi đâu. Sandwich khô khốc của anh làm sao mà ngon bằng bánh bao thịt bò của tôi được. Mau trả đây!”

Thấy Văn Nam kích động như thế, đồng nghiệp cũng hiểu rõ: dự là cái bánh bao này ngon thật, nếu không, thằng nhãi này việc gì phải nhảy dựng lên như thế.

Bọn họ làm chung một tổ, bình thường quan hệ rất thân thiết…không lý nào mỗi cái bánh bao cũng tiếc mình. Chắc chắn là do không nỡ!

Ngay sau đó, anh ta bất chấp, há miệng cắn một miếng thật to.

Đồ ngon trước mắt, phải chui vào bụng mình mới là chân lý.

“Á đù!”

Một giây sau, phòng làm việc đang yên tĩnh bỗng vang lên tiếng gào như heo bị chọc tiết của đồng nghiệp tiểu Vương.

Mới cắn một miếng đã vập vào nhân thịt! Văn Nam quay lâu nên nhân bánh nóng hổi, nước sốt tươi ngon hòa quyện với lớp vỏ xốp mềm…bỏ vào miệng nhai kỹ mới thấy đúng là sự phối hợp hoàn mỹ nhất.

Vừa có tinh bột vừa có thịt, lớp vỏ bánh bên trong còn ngấm đầy nước sốt, chuyển thành màu đỏ đỏ. Chỉ ăn một miếng thôi đã cảm thụ được trọn vẹn.

Ngay lúc này, tiểu Vương đã hiểu tại sao Văn Nam không chịu đổi sandwich với mình.

Bánh bao ngon thế này, ai mà thèm cái sandwich nguội ngắt, cứng như đá kia chứ.

“Ăn ngon quá trời luôn. Văn Nam, công viên Hoa Quả Sơn nào thế? Tôi muốn đến ăn cho đẫy bụng!”

Văn Nam nhìn bánh bao lớn của mình bị tiểu Vương ăn ngấu ăn nghiến thì không thèm để ý đến đối phương nữa, lập tức cầm nốt cái bánh trong hộp cơm lên, hai ba miếng đã cạp hết. Chỉ sợ chậm trễ tí thôi thì cái bánh cuối cùng này cũng không giữ được.

Mấy đồng nghiệp chậm chân chậm tay hơn trợn mắt nhìn hai con hàng ăn như 800 năm chưa được chạm vào bánh bao, trên mặt đều lộ rõ vẻ khiếp sợ.

không phải chứ, làm gì đến mức đấy!

”Có khoa trương như vậy không? Chẳng phải bánh bao đều như nhau à?”

Thấy có người nói móc, Văn Nam còn chưa kịp mở miệng thì tiểu Vương đã khích động, cãi như bắn rap

“Ngon thật sự luôn. Cái này là bánh bao nhân thịt bò, vị thịt rất đậm đà, cực kỳ thơm. Lại còn có cả nước sốt, ui chao, cắn một miếng thôi là ngon tràn bờ đê ~”

Tiểu Vương mồm miệng còn đầy dư vị, giọng điệu tràn ngập chờ mong cứ quanh quẩn bên tai mọi người.

Ngửi mùi thơm còn thoang thoảng trong không khí, con sâu thèm ăn trong bụng nhiều người đều bị câu lên, rục rịch không chịu yên.

“Tôi biết công viên Hoa Quả Sơn, trên đường Kiện Khang ấy. Lúc về phải ghé ngang, mua về ăn thử mới được.”

“Mấy quán bán đồ ăn sáng quanh công ty ăn nhiều phát ngán rồi. Nếu ngon thế thì tôi cũng đi mua.”

Buổi sáng nhàm chán không có việc gì làm, phần lớn nhân viên đều đang sáng nên tám chuyện rất rôm rả.

Văn Nam còn chưa ăn no. Đáng lẽ anh còn định luộc thêm 2 quả trứng nhưng vì ngủ dậy muộn quá nên không làm kịp. Giờ chỉ đành lôi sandwich của tiểu Vương ra gặm tạm.

Trước có bánh bao nhân thịt nóng hôi hổi làm chuẩn, giờ ăn cái sandwich khô khốc, nguội lạnh đến mức trứng ốp cũng thấy có tí mùi tanh…kém xa 3 vạn 9 nghìn dặm ~

Nhai xong uống thêm ngụm cafe để ép xuống vậy.

Haizz ~ Khổ vãi chưởng!

…

Sau khi về đến nhà, việc đâu tiên Lâm Chu làm chính là bỏ hết nguyên liệu nấu ăn vào tủ lạnh. Đến tối mới mở quán, giờ chưa cần vội vàng chế biến.

Cứ nhàn nhã ăn sáng rồi tính tiếp.

Lâm Chu cũng không soi mói hay đòi hỏi gì, chỉ đơn giản là nhồi lại ít bột dư hôm qua rồi thái mỏng, nấu bát mì ăn là được.

Từ lúc dung hợp với hệ thống, kỹ năng đầu bếp lên lv max thì trình nấu nướng của cậu cũng đã bay cao ngàn dặm rồi. Chỉ cần có công thức là món nào cũng nấu ra được.

Nếu là hướng dẫn của hệ thống thì càng như hổ thêm cánh, đồ ăn làm ra ngon đến mức khiến người ta phải nghi ngờ: đây có phải do con người làm ra hay không? Sao lại ngon đến mức khó tin thế này?

Ngày nào Lâm Chu cũng ăn đồ mình nấu, thế mà cũng còn chưa thích ứng được đâu.

Chỉ một tuần ngắn ngủi, cậu đã tăng tận 2,5kg rồi này!

Tùy tiện nấu đại một món cũng ngon đến mức muốn nuốt luôn cả đầu lưỡi, không muốn béo cũng khó!

Thế nên cậu mới đắt đầu có ý thức khống chế đồ ăn thức uống. Đừng để một chàng trai khỏe khoắn, đẹp zai ngời ngời lại ăn thành em chã, béo như con cút quay.

Ăn uống no nê xong lại chẳng có việc gì để làm.

Lâm Chu lười biếng nằm ườn, lôi điện thoại ra lướt.

Không cần vác mặt ra ngoài làm công, thời gian ở trong biệt thự quá ư là thoải mái, dễ chịu.

Đây mới là ngày tháng con người nên trải qua chứ!

Lâm Chu chơi một mạch đến tận xế trưa, bụng đói ùng ục thì lại đi nấu cơm, ăn xong đánh một giấc đã đời rồi mới chuẩn bị làm bánh.

Phần bột đã nhào kỹ trước khi ngủ, giờ chỉ cần làm nhân nữa là có thể nặn bánh.

Đầu tiên, cậu lấy một ít gừng ra xắt nhỏ, bỏ vào trong bát, thêm hoa tiêu. Sau đó đổ nước ấm tầm 30 độ vào ngâm, lát dùng để điều vị nhân bánh.

Lâm Chu lấy thịt bò trong tủ lạnh ra rửa sạch sẽ, cắt thành miếng rồi băm nhỏ.

Hai tay hai con dao phay, động tác lưu loát nhịp nhàng nâng lên hạ xuống thớt.

Cường độ và góc độ cậu đều nắm rất chắc nên không hề có miếng thịt vụn nào bị văng ra ngoài. Nhìn thôi cũng thấy rõ kỹ năng nấu nướng của Lâm Chu trâu bò đến mức nào.

Nhân thịt băm xong thì được dồn vào một cái chậu inox lớn.

Lúc này Lâm Chu lại bắt đầu thái hành.

Hồi mới vào nghề cậu còn ngáo ngơ đến mức đeo kính râm, chống cay mắt cơ.

Hành thái xong cũng bỏ luôn vào chậu thịt băm, lại đổ phần nước ngâm gừng, hoa tiêu vào rồi dùng đũa quấy theo một chiều cố định. Đến khi phần thịt hòa quyện hết vào nhau thì mới thôi.

Đây là bước đòi hỏi rất nhiều kiên nhẫn.

Nước gừng dùng để điều vị đã bị thịt băm hấp thu hết, Lâm Chu nhanh tay đập thêm mấy quả trứng rồi khuấy đều. Tiếp theo lại bỏ vào mấy muôi mỡ heo lớn, muối, xì dầu nhạt*, dầu hào…cuối cùng là thêm chút dầu vừng. Dầu vừng có thể làm nổi bật mùi vị của thịt bò nhưng chỉ nên cho số lượng vừa phải, nếu nhiều quá sẽ rất nồng.

**生抽: sinh trừu: Xì dầu nhạt hay miền nam gọi là nước tương. Loại này chủ yếu là để ướp vị, nhìn đen thùi nhưng lại ít ảnh hưởng đến mày sắc của món ăn. Còn có 1 loại khác là đại tương/ hắc xì dầu, chuyên để ướp màu.

Nêm nếm gia vị xong, Lâm Chu lại tiếp tục giữ chặt chậu inox, khuấy theo một chiều cố định. Đến khi phần thịt băm thấm đều, dẻo dính mới dừng lại.

Làm việc hùng hục thế này, nếu không phải đang mở điều hòa thì chắc chắn là mồ hôi mồ kê nhễ nhãi cho mà xem.

Nấu ăn cũng là một công việc vô cùng tốn công tốn sức đấy. Nhất là làm một lèo 200 cái bánh bao, lại càng tốn không ít thời gian cùng công sức.

Phần nhân bánh bao thịt bò đã làm xong, giờ còn phải làm nhân bánh rau cải xào nấm hương.

Lại là quá trình rửa - thái rau cải, nấm hương vừa lâu la vừa nhàm chán, tiếp đó là nêm nếm gia vị

Bánh bao nhân rau cải xào nấm hương không cần phí nhiều công sức trộn nhân như thịt bò, chỉ cần để hết nguyên liệu và gia vị vào chậu rồi trộn đều là xong.

Tiếp nữa là đến mục bao bánh chán muốn chết.

Đầu tiên là phải nhồi đi nhồi lại cục bột cho hết bọt khí bên trong, sau mới chia thành những phần nhỏ có trọng lượng bằng nhau. Tiếp đến lại dùng cây lăn cán thành hình tròn, sao cho giữa dày viền mỏng. Việc cuối cùng chính là bao bánh.

Lâm Chu bưng hai chậu nhân to vật vã ra phòng khách, đặt lên bàn trà rồi vừa xem TV vừa bao bánh.

Làm hai việc một lúc cũng chẳng sao.

Mắt không cần nhìn, đôi tay chỉ dựa vào cảm giác cũng có thể bao được những chiếc bánh có kích cỡ, trọng lượng bằng nhau.

Một đám bánh bao trắng trắng mập mập để cùng một chỗ. Cái nào cái nấy đều tăm tắp khiến người mắc hội chứng OCD cũng không soi mói được gì.

Mùa hè bánh bao lên men khá nhanh nên không cần mang ra phơi cũng được. Bao xong cứ vứt thẳng vào lồng, đợi đến tối mở quán, bật bếp lên hấp là bột cũng nở hết.

“Okay, xong xuôi hết rồi!”

Hai tiếng sau, Lâm Chu nhìn 205 cái bánh bao tròn ủm, lòng đầy cảm giác thành công.

Năm cái bánh bao dư, khỏi phải nói cũng biết: Bột vừa nở hết là ẻm được lên nồi hấp ngay, sau thì chui hết vào bụng cậu.

“Ăn ngon thật đấy ~”

Vỏ bánh trắng như tuyết lại bóng loáng, nếp gấp vừa nhỏ vừa chỉnh tề, xinh xắn.

Cầm trên tay, không cần dùng lực cũng có thể cảm nhận được nhiệt độ chỗ tiếp xúc.

Mùi vị có thể khác nhau nhưng vỏ mỏng nhân nhiều thì vẫn không thay đổi. Bánh lớn thật sự, cắn một miếng sẽ thấy bên trong đầy nhân rau cải xào nấm, nhiều đến mức tràn cả ra ngoài.