Thành huyện thật ra có không ít những cửa hàng bán đồ ăn chín, hun khói, nướng, om, ướp, mỗi loại đều có hương vị riêng.
Nhưng nói cho cùng, vẫn phải lấy hương vị làm điểm mạnh.
Tùng Xuân Hoa và Liễu Ngư đều rất tự tin.
Trở về nhà, Lý Thanh Sơn bổ đôi cái đầu lợn còn lại ra rửa sạch, rồi gỡ thịt, sau đó đặt xuống đất, đi dựng giàn đậu Hà Lan. Liễu Ngư và Tùng Xuân Hoa cùng nhau nghiên cứu cách om đầu lợn như thế nào.
"Món này có mùi nặng hơn những chỗ khác, phải cho vào nhiều gia vị."
Sau khi Liễu Ngư và Lý Thanh Sơn bàn bạc kỹ càng tối hôm qua, bọn họ cảm thấy cửa hàng đồ ăn chín mà họ định mở trước hết vẫn nên lấy những phần thịt khó bán ở cửa hàng làm chủ đạo. Một là có thể bán được thịt ở cửa hàng nhanh, hai là vốn bỏ ra ít hơn, bọn họ có thể thử nghiệm được.
Trong đó, phần thịt nổi bật nhất chính là thịt đầu lợn, vì nặng mùi, hình dáng cũng không đẹp mắt lắm, thông thường chỉ có những gia đình ham rẻ mới mua.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.