Nàng nhớ kinh thành cũng không bán loại nấm hương hoang dã này, chỉ bán một số nấm khô.

Theo lời Mã Lục, dường như họ gọi loại nấm hương hoang dã này là nấm, còn những loại nấm khô kia gọi là nấm hương.

Nấm hương là loại có thể ăn được, là do chính tay họ trồng, còn nấm là loại hoang dã, nhiều loại nấm có độc, cho nên không thể ăn được.

Chỉ là phải làm sao để thuyết phục những binh lính này rằng những loại nấm nàng hái được có thể ăn được?

Hứa Thấm Ngọc biết, cho dù nàng có nói với những binh lính này rằng nấm hoang dã có loại có độc và không có độc, những loại nàng hái được đều không có độc thì tư tưởng ăn sâu vào xương tủy của họ cũng sẽ khiến họ chùn bước.

Trong lòng Hứa Thấm Ngọc đã có một quyết định, nàng nói với Mã Lục và Trần phó uý: "Tiểu nữ từng thấy ghi chép trong một cuốn tạp ký, nói rằng một số loại nấm ngoài trời sẽ không có độc, chỉ cần hái được loại không có độc thì vẫn có thể ăn được, nếu các quân gia không yên tâm, vậy ta sẽ dùng măng đông hầm thịt xông khói cho các ngươi ăn, còn những loại nấm này, ta sẽ nấu để tự ăn, các quân gia thấy không có độc, đợi đến ngày mai ta sẽ nấu cho các quân gia ăn?"

Mã Lục cau mày: "Tiểu nương tử đừng nên thử nữa, ngươi cũng nói chỉ thấy ghi chép trong tạp ký, lỡ như ngươi hái phải loại nấm có độc thì sẽ mất mạng."

"Đa tạ quân gia đã quan tâm." Hứa Thấm Ngọc mỉm cười nhẹ nhàng: "Từ nhỏ thần nữ đã có khả năng phân biệt nguyên liệu khác thường, cũng thường xuyên chế biến thức ăn, trước kia ở kinh thành, thần nữ cũng từng hái một số nấm hoang trên núi ngoại ô, hương vị tươi ngon, không hề có độc."

Lời này cũng không tính là giả, nguyên thân vì nhị phòng không được sủng ái, thêm vào đó cữu cữu của nguyên thân có chút tài nghệ nấu nướng, nên đúng là nguyên thân cũng biết chút ít về nấu nướng.

Hơn nữa, nấm hương hoang dã vốn có ở khắp nơi, kinh thành ít nhưng không phải không có, chỉ là vùng Tây Nam mưa nhiều, các loại nấm hương nhiều vô kể, ước chừng có tới vài trăm loại nhưng nấm hương có độc thì có tới hơn hai trăm loại, cho nên nếu không hiểu biết về nấm hương thì rất dễ hái phải nấm hương có độc, có một số loại nấm trông có vẻ giống nhau nhưng thực chất không phải cùng một loại, một loại có độc một loại không có độc, càng khó phân biệt.

Trần phó uý nhìn nàng một cái, nói: "Nếu ngươi có thể phân biệt được, vậy những loại nấm này nếu ngươi muốn ăn thì lát nữa tự làm mà ăn đi."

Hiện tại ông ta vẫn chưa thể để binh lính của mình ăn những loại nấm này được, không sợ vạn nhất chỉ sợ nhất bạn.

Hứa Thấm Ngọc nói lời cảm ơn, mang những măng đông và nấm này ra bờ suối rửa sạch.

Những măng đông này đặc biệt to và dày, Hứa Thấm Ngọc nếm thử một miếng măng đông, chất măng non mềm, giòn sần sật mang theo chút ngọt thanh, không đắng chát, không cần chần qua nước, có thể trực tiếp hầm cùng thịt xông khói là đã rất ngon.

Nàng chỉ rửa một phần nhỏ nấm hương, chính là định làm để mình và người Bùi gia ăn.

Những măng đông này cũng chỉ đủ cho một lần ăn, vừa rồi nàng còn bảo những binh lính kia tiếp tục vào núi đào măng đông, còn có gừng dại và hành dại, còn về nấm, họ không biết phân biệt, tất nhiên sẽ không để họ hái giúp.

Rửa sạch măng đông, cắt thành từng miếng lớn, trước đó nàng đã nếm thử thịt xông khói, hun khói không được tốt lắm, hơi mặn một chút, chỗ hun khói cũng không đều nhưng thịt khá ngon, nàng đã sớm ngâm thịt xông khói vào nước một lúc, lúc này nhanh tay cạo sạch phần hun khói trên thịt xông khói, rửa sạch, cắt thành từng miếng thịt nhỏ hơn măng đông một chút, lại rửa sạch gừng dại, băm nhỏ.

Nấm hương hoang dã chỉ cần rửa sạch đất cát trên bề mặt, xé thành từng sợi là được.

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong xuôi, bên kia đống lửa và nồi lớn đã được dựng lên, còn đun một nồi nước nóng, Mã Lục còn rót cho người Bùi gia một bình nước nóng.

Người Bùi gia và Văn thị lúc này mới biết Hứa Thấm Ngọc định làm thức ăn cho những binh lính này, Văn thị vô cùng lo lắng, bà ấy không biết Ngọc nương sao lại dám mở lời làm thức ăn cho những binh lính này, suốt dọc đường, Ngọc nương căn bản không hề tiết lộ mình biết nấu nướng, bà ấy rất sợ tức phụ đắc tội với người khác, nhịn nửa ngày mới đi đến bên Hứa Thấm Ngọc, nhỏ giọng hỏi: "Ngọc nương, ngươi làm gì vậy? Ngươi là đích nữ của Hầu phủ, sao lại đi làm thức ăn, cẩn thận rước họa vào thân."

Hứa Thấm Ngọc nhẹ giọng nói: "Mặc dù là đích nữ của Hầu phủ nhưng cũng không được sủng ái, được rồi, nương đừng lo lắng, đúng là ta biết nấu nướng, nương cứ qua nghỉ ngơi trước đi."

Văn thị sửng sốt, đúng vậy, nếu phủ Đức Xương Hầu thật sự coi trọng Ngọc nương thì sao lại đổi tam cô nương thành nhị cô nương rồi đưa đến biên thành chịu khổ.

Khi Hứa Thấm Ngọc nói chuyện, nàng đã đun nóng nồi lớn, múc hai thìa mỡ động vật vào nồi lớn cho tan chảy, đợi dầu nóng, đổ phần thịt xông khói đã cắt vào nồi dầu, đảo đều, đảo một lúc, đợi đến khi thịt xông khói hơi trong suốt, mỡ chảy ra một ít, sau đó đổ phần gừng băm đã cắt vào nồi đảo vài lần, kích thích mùi thơm của thịt xông khói, thêm một thùng nước nóng đã chuẩn bị trước đó, đợi đến khi lửa lớn đun sôi thịt xông khói rồi hầm thêm một lúc, mới đổ hết phần măng đông đã cắt vào nồi, hầm cùng thịt xông khói hơn một khắc là được.

Ban đầu định cắt lát làm thịt xông khói xào măng đông nhưng không làm canh nấm trứng, chỉ có thể làm món hầm có nước.

Bản thân thịt hun khói này hơi mặn, không cần thêm muối, cũng không cần các loại gia vị khác, dù sao cũng không có.

Trước đây, để làm tốt món ăn, hiểu biết về món ăn, nàng còn đến vùng quê học một thời gian về món ăn tiệc, vì vậy nàng cũng rất thành thạo trong việc làm món ăn nồi lớn này.

Nguyên liệu còn có bột mì trắng và trứng, Hứa Thấm Ngọc không định động vào, hôm nay dùng thịt xông khói hầm măng đông ăn kèm với bánh nướng bột mì trắng là vừa, nguyên liệu còn lại có thể làm vào ngày mai.

Mã Lục vẫn luôn ở bên cạnh Hứa Thấm Ngọc, những binh lính khác đều bị Trần phó uý gọi lên núi đào măng đông và hành dại gừng dại, đây cũng là chủ ý của Hứa Thấm Ngọc, nói rằng họ có xe, có thể đào một số nguyên liệu này mang theo.

Từ khi Hứa Thấm Ngọc bắt đầu xào thịt xông khói Mã Lục đã có thể ngửi thấy mùi thịt, đợi đến khi hầm cả măng đông vào, không lâu sau, mùi thơm này càng nồng nặc, mùi thịt thơm hòa quyện với một mùi thơm tươi mát khác, khiến người ta nuốt nước miếng liên tục, ngay cả những phạm nhân lưu đày khác cũng liên tục nhìn về phía này.

Văn thị không ngờ tức phụ lại thực sự biết nấu nướng.

Bùi Gia Ninh cũng sớm bị mùi thơm này đánh thức, lẩm bẩm: "Thơm quá."

Nàng ấy chưa từng ngửi thấy mùi của thức ăn nào thơm như vậy, ngay cả ở ngự thiện phòng trong cung cũng không có.

Những người Văn gia ở phía bên kia cũng không nhịn được mà nuốt nước bọt, Văn Uẩn Linh nuốt nước bọt, trợn mắt: "Là khuê nữ của Hầu phủ, vậy mà lại cam tâm làm chuyện hạ tiện như vậy."