Hứa Thấm Ngọc cười nói: "Đại nhân ăn vui vẻ là tốt rồi."

Lương Nghĩa cũng rất sảng khoái, trực tiếp đưa cho Hứa Thấm Ngọc một lạng bạc, thực ra hắn cũng thấy đau lòng nhưng món ăn hôm nay hắn ăn là món ngon nhất mà hắn từng ăn trong đời, ngay cả tửu lâu Tụy Tiên nổi tiếng nhất thành Nhiêu Châu cũng không làm ra được hương vị này, không chỉ món cá không làm ra được hương vị này, mà hai món cá của tiểu nương tử này cũng không thua kém bất kỳ món chiêu bài nào của tửu lâu Tụy Tiên, thậm chí còn vượt xa những món chiêu bài đó.

Những người xung quanh thấy vậy, đều không nhịn được.

"Tiểu nương tử, ngươi còn làm hai món ăn này không? Ta cũng muốn bỏ tiền mua."

"Ta cũng vậy..."

"Tiểu nương tử cũng làm giúp ta hai món ăn này, ta có thể trả tiền trước."

Có tiền không kiếm thì là đồ ngốc, Hứa Thấm Ngọc cười đến không thấy mắt: "Tất nhiên là làm nhưng hai món ăn này đều hơi đắt một chút, cần ba trăm văn tiền một món, nếu khách nhân chấp nhận, còn phải trả một ít tiền đặt cọc, ta sẽ đến chợ mua cá tươi về giết rồi làm, hương vị sẽ tươi ngon hơn."

Hầu hết những vị khách trọ đều không thiếu tiền, đặc biệt là những người ở phòng Thiên Tự và Địa Tự, còn những vị khách ở phòng tập thể thì hơi khó khăn một chút.

Hơn nữa cũng chưa biết bao giờ Bùi Nguy Huyền mới tỉnh lại, e rằng còn phải ở lại thành Nhiêu Châu vài ngày, kiếm thêm được chút tiền bạc cũng tốt.

Chu chưởng quầy đứng bên cạnh cười ha hả nhìn, ông ta là người hòa nhã, không thấy việc cho tiểu nương tử mượn bếp để làm đồ ăn cho người khác có gì không tốt, người đông thì việc làm ăn cũng tốt hơn.

Chu đầu bếp mập mạp đi đến bên tai lão cha thì thầm vài câu, Chu chưởng quầy sửng sốt, vừa kính trọng lại biết ơn nhìn Hứa Thấm Ngọc.

Nghe nói món ăn này phải ba trăm văn tiền một món, cũng có người chua ngoa: "Một con cá mới có mấy văn tiền, nhiều nhất là hai văn tiền một cân, đậu phụ cũng chỉ một văn tiền một miếng, một món ăn mà cô lấy ba trăm văn tiền, có phải hơi đắt không?"

Lương Nghĩa nghe vậy không nhịn được hừ một tiếng: "Món chiêu bài của tửu lâu Tụy Tiên đều phải một lạng bạc, hai món ăn của tiểu nương tử này không thua kém bất kỳ món chiêu bài nào của tửu lâu Tụy Tiên, thậm chí còn hơn, ăn tuyệt đối không lỗ, nếu các ngươi thấy đắt, cũng có thể không mua, không ai ép các ngươi ăn."

Nếu hắn không mở lời này, chẳng phải sẽ khiến mọi người xung quanh đều cảm thấy hắn là oan Đại Đầu, hai món ăn đã cho một lạng bạc rồi sao.

Đó là vì hắn thấy đáng!

Hắn nói xong, lại không nhịn được nói với Hứa Thấm Ngọc: "Tiểu nương tử, ngày mai ta sẽ tiếp tục đến ăn."

Hứa Thấm Ngọc mỉm cười: "Đại nhân, sáng mai ta định làm sủi cảo thịt tươi, có súp trong và súp chua cay, nước dùng tươi ngon, nhân thịt mềm mịn, miếng nào cũng có thịt, đảm bảo đại nhân ăn xong sẽ hài lòng."

Sủi cảo thường chia làm hai loại Nam Bắc, một loại của miền Nam, vỏ mỏng nhân ít, ăn là ăn vị, loại của miền Bắc thì nước dùng đậm đà nhân nhiều, nước dùng ninh từ xương ống lớn, có thể là súp trong cũng có thể thêm dầu ớt và giấm, súp chua cay, mỗi loại đều có hương vị riêng.

Ngoài ra còn có hoành thánh, vỏ dày nhân nhiều.

Nàng định lát nữa sẽ đi mua vài cái xương ống lợn về ninh nước dùng, sáng mai dậy là có thể làm, cũng có thể bồi bổ cơ thể cho người Bùi gia.

Thời đại của nàng, không ít thương nhân thấy phiền phức, không dùng xương ống lợn để ninh nước dùng, mà dùng thứ gì đó chế biến sẵn thành viên súp cô đặc, chỉ cần đun nóng với nước là thành nước dùng, nhưng nàng làm đồ ăn, chưa bao giờ qua loa với người khác.

Lương Nghĩa tuy cũng muốn tiếp tục ăn cá nhưng nghe tiểu nương tử nói sẽ làm sủi cảo cũng khiến bụng hắn cồn cào, quyết định sáng mai sẽ đến sớm để ăn sủi cảo thịt tươi mà tiểu nương tử nói.

Đợi Lương Nghĩa đi rồi, Chu chưởng quầy mới đến cảm ơn Hứa Thấm Ngọc, cảm kích nàng đã bằng lòng dạy Chu đầu bếp, không chỉ vậy, Chu chưởng quầy còn miễn tiền phòng cho người Bùi gia, ba mươi văn tiền Hứa Thấm Ngọc dùng bếp mỗi ngày, ông ta cũng không muốn thu nữa, còn dặn nhi tử và tiểu nhị trong tiệm đi cùng Hứa Thấm Ngọc ra ngoài mua cá và nguyên liệu.

Có người giúp đỡ, Hứa Thấm Ngọc đương nhiên bằng lòng, nàng định mua luôn cả nguyên liệu để làm sủi cảo thịt tươi cho ngày mai.

Xương ống lợn rẻ, vì thịt trên đó đều đã lọc sạch, chỉ còn lại xương, hai văn tiền một cái.

Giá bột mì trắng và gạo tẻ gần bằng nhau, đều là mười một văn tiền một cân.

Còn thịt ba chỉ là ba mươi lăm văn tiền.

Những gia vị khác trong khách điếm không còn nhiều, nàng lại mua thêm gừng, hành lá, hạt tiêu, vốn định mua thêm chút hạt tiêu để hương vị được trọn vẹn, cuối cùng phát hiện một lạng hạt tiêu phải bốn lạng bạc, gần bằng giá vàng rồi!

Thôi, nàng không mua nổi, cũng không khỏi cảm thán, những loại gia vị không phải trồng ở địa phương này thời xưa thật đắt.

Nàng định giá bát hoành thánh này là hai mươi văn tiền, nếu thực sự thêm chút hạt tiêu thì chẳng còn lời lãi gì, hai mươi văn tiền thực ra đã là rất đắt rồi.

Nếu ra ngoài bày sạp, hoành thánh thịt cũng chỉ sáu bảy văn tiền một bát.

Còn hoành thánh nhân rau thì hai ba văn tiền một bát.

Mặc dù không mua được hạt tiêu nhưng vẫn mua được hoa tiêu, hoa tiêu được trồng tại địa phương.

Hoa tiêu là dược liệu, chưa có ai dùng để nấu ăn.

Thời đại này nấu ăn có vị cay nhưng không có vị tê, hoa tiêu cũng chỉ được dùng như một loại gia vị dược liệu.

Thấy hoa tiêu, Hứa Thấm Ngọc khá vui mừng, hỏi giá, giá hoa tiêu cũng hơi đắt một chút nhưng so với hạt tiêu thì không là gì, hoa tiêu tươi mới hái hơn ba trăm văn tiền một cân, hoa tiêu khô thì khoảng một lạng bạc một cân, Hứa Thấm Ngọc mua một cân hoa tiêu tươi, còn xin người ta không ít lá hoa tiêu.

Điều này cũng là do khí hậu vùng Tây Nam ẩm ướt, thích hợp cho hoa tiêu sinh trưởng, còn hoa tiêu ở những nơi khác sẽ đắt hơn một chút.

Chu đầu bếp không nhịn được hỏi: "Tiểu nương tử, cô mua hoa tiêu làm gì? Đây là dược liệu gia vị, còn có thể bảo quản."

Hứa Thấm Ngọc cười nói: "Lát nữa Chu đầu bếp sẽ biết." Nàng vốb còn đang nghĩ làm gì với phần đầu cá và cá tạp còn lại, giờ có hoa tiêu rồi, đương nhiên là làm cá chua, hoa tiêu chính là gia vị linh hồn của cá chua.

Chợ cũng có bán dưa chua, giá dưa muối rất rẻ.

Mua đủ đồ, trở về khách điếm, Hứa Thấm Ngọc đã thu tiền đặt cọc của những vị khách này, có số lượng người, nàng cũng biết phải làm bao nhiêu phần, đương nhiên sẽ không làm từng phần một, lần này dùng nồi lớn để làm, hương vị cũng không kém chút nào.

Những vị khách có thể mua một món ăn ba trăm văn tiền, đều không thiếu tiền, những vị khách trước đó chua ngoa nói đắt thì đương nhiên không nỡ bỏ ra số tiền này.