“Vì sao phải làm tới ba lần rửa sạch thế này?”
Làm trứng muối, điều lo nhất chính là bị mốc, bị hôi hay lên men.
Lần đầu tiên, Tần Hạo dùng nước lạnh 0 độ để rửa.
Nhiệt độ thấp giúp các lỗ nhỏ li ti trên vỏ trứng co lại, vừa sạch bụi bẩn vừa tránh cho tạp chất bám vào.
Lần thứ hai, anh dùng nước ấm pha muối để rửa.
Vừa có tác dụng khử khuẩn, vừa giúp lỗ chân lông trên vỏ trứng mở ra.
Lần thứ ba, anh ngâm trong nước ở nhiệt độ thường pha thêm giấm ăn.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.