Thịt khô để qua mùa hè mà bề mặt không có một chút nấm mốc nào, rửa sạch là có thể xào rau trực tiếp.
Trải qua thời gian dài như vậy, muối đã ngấm sâu vào từng thớ thịt khô, khi cắt ra có màu đỏ trắng xen kẽ, tỏa ra mùi thịt thoang thoảng.
Đợi Tú Lan cho vào nồi xào, mùi thơm đậm đà lập tức tỏa ra, thịt mỡ biến thành màu nửa trong suốt, thịt nạc càng thêm hồng hào.
Xào săn lại một chút, cho hành củ cắt khúc vào đảo xào vài lượt là có thể bắc ra.
Cơm nấu xong, ăn cùng với thịt khô xào hành củ, lập tức thơm ngon vô cùng.
Hành củ có mùi thơm đặc thù, hơi giống cọng hoa tỏi non, nhưng lại có thêm một hương vị khác biệt, kết hợp với mùi thơm của thịt khô quả thực là quá hao cơm.
Ăn cơm xong, Lâm Hằng còn muốn gắp riêng hai đũa hành củ và thịt khô, đồng thời khen ngợi tay nghề của lão bà một phen.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.