Những người thợ đều làm việc rất nặng nhọc, cho nên trước hết cơm nước phải no đủ, tốt nhất là có thịt có mỡ, dù họ đã nhận tiền công, nhưng ăn uống mà không bị bạc đãi thì trong lòng thoải mái, công việc cũng sẽ làm cẩn thận hơn.
Vì vậy hôm qua lúc đi chợ, Thẩm Miểu đã tính toán kỹ càng, nàng đã đặc biệt đến gặp Trịnh giết heo ở phố để xin một bộ nội tạng heo, thịt ngon chính tông thì Thẩm Miểu không kham nổi, nhưng canh lòng heo heo nấu với ít thịt nạc, cơm gạo lứt, lại xào một nồi cải trắng với thịt băm thì vẫn có thể lo liệu.
Thẩm Miểu mua ba cân thịt heo, một cân thịt mỡ để làm dầu, Trịnh giết heo nửa bán nửa tặng cho nàng một bộ lòng heo đầy đủ. Heo triều Tống không thiến nên lòng có mùi nặng hơn sau này rất nhiều, cái này thường khó bán lại còn nhanh hỏng hơn cả thịt, nên giá rất rẻ nhưng Thẩm Miểu có cách khử mùi rất hay.
Kiếp trước làm đầu bếp, Thẩm Miểu là người theo trường phái khoa học, để làm món thịt kho Đông Pha thật ngon, nàng từng nghiên cứu kỹ nguồn gốc mùi tanh của thịt heo và từ đó tự tìm ra một bộ phương pháp khử mùi hiệu quả.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.