Chất thịt cá đao mềm mại, vảy cá chứa nhiều chất béo, khi nấu chung với vảy cá, chất béo sẽ ta ra một lớp mỡ mà bao phủ bề mặt cá, khi vảy cá tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ lập tức hoà tan, tức là hai tiêu (sự tiêu biến thứ hai).
Cái gọi là thịt cá không mổ bụng, chỉ cần đâm đũa vào bụng cá để lấy ra nội tạng, sau khi hấp, thịt cá vẫn nguyên vẹn, nhưng nội tạng bên trong vẫn không cánh mà bay, đây là ba tiêu (sự tiêu biến thứ 3).
Sau khi hấp chín, thịt cá đao giống như ngọc nát vỡ trên cơm, cho nên món ăn mới được đặt tên là Ngọc Nát Ba Tiêu.
Khi Nhạc Đình đầy áp lực dẫn theo Vương Diệu đến hỏi về anh ta tiến độ, anh ta vừa mới ghi chép cách làm và danh sách nguyên liệu cần dùng xong.
Nhạc Đình xem qua danh sách chỉ có cá đao tươi, gạo tẻ tinh phẩm, cùng con gà mái ba năm, mỗi loại 10 phần, hắn có chút khó tin.
“Đây là trận chung kết, cậu chỉ cần ba loại này sao?”
Lưu Phong kiên quyết gật đầu: “Nguyên liệu cao cấp thường chỉ cần phương pháp nấu nướng đơn giản nhất, ba loại này là đủ.”

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.