Edit: Min 
 
Trời vừa tờ mờ sáng, trên nóc bếp Thẩm gia đã bốc lên làn khói bếp nghi ngút. Trên bếp lò, những chiếc màn thầu nhỏ đang được hấp chín, còn bên kia, bếp lửa cũng vừa được nhóm lên, trong nồi là những quả sơn tra đã bỏ hạt. Trong lúc chờ sơn tra chín mềm, Lâm Việt tranh thủ cắt đôi những quả đằng giác hái từ hôm qua, chà sát lấy hạt. Đợi đến khi sơn tra nấu mềm, đằng giác cũng đã hoàn thành. 
Sơn tra sau khi nấu chín được đem đi nghiền nhuyễn bằng cối đá, sau đó trộn cùng đằng giác và một ít đường bột. Hỗn hợp được quấy đều rồi đặt cả thau xuống giếng để làm mát, giúp đông lại nhanh hơn. Khi đã kết dính thành từng khối, chỉ cần cắt ra, rưới thêm mật hoa quế là có ngay món bánh sơn tra hoa quế đỏ như chu sa, trong suốt như nước, cắn một miếng liền khiến người ta tứa nước miếng, hậu vị chua ngọt lưu luyến mãi không thôi.

 
Kế hoạch làm kẹo hồ lô tạm thời bị gác lại. Lâm Việt tính toán sơ qua, làm bánh sơn tra quế hoa tuy có chút công phu, nhưng một miếng có thể bán được hai văn tiền, chỉ cần dùng hai đến ba quả sơn tra. Trong khi đó, một xiên hồ lô ít nhất cũng cần sáu bảy quả, mà giá chỉ khoảng hai đến ba văn. Dù tính cả mật hoa quế và củi lửa thì rõ ràng làm bánh sơn tra vẫn có lợi hơn.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.