Sáng sớm hôm sau, Lâm Tri Thu làm món kho xong, sau đó lấy giỏ đồ ăn mang ra ngoài để mua thêm thức ăn.
Hôm qua về nhà, y đã xem kỹ thực đơn mà Tống Dư Quy viết. Hắn ghi rất rõ ràng mỗi loại món ăn nên kết hợp với gì, cách chế biến như thế nào. Lâm Tri Thu đặc biệt tò mò về phần cà chua trong món lẩu, hôm nay quyết định thử làm thử một chút.
Lần trước mua thịt bò ở quầy thịt, hôm nay thịt bò vẫn tươi ngon, Lâm Tri Thu chọn một ít thịt bò nạm và xương bò, người bán cũng nhớ y, vì y thường xuyên đến mua, có vẻ như là khách quen lâu dài. Người bán nghĩ rằng y sẽ mua thêm một ít mao bụng, nên còn tặng Lâm Tri Thu một ít mao bụng để thêm vào.
Mao bụng bò (毛肚 bò) là phần thịt thuộc dạ dày của bò, thường được sử dụng trong các món lẩu, đặc biệt là lẩu Tứ Xuyên. Phần thịt này có kết cấu đặc biệt, khá giòn và dai, khi ăn có cảm giác giòn sần sật. Mao bụng bò rất được ưa chuộng vì khi nấu trong nước lẩu, nó dễ dàng hấp thụ hương vị của nước dùng và có thể ăn kèm với các gia vị, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Ngoài ra, vì đây là phần dạ dày có bề mặt nhám giống mao (lông), nên tên gọi "mao bụng bò" cũng xuất phát từ đặc điểm này.
Lâm Tri Thu cảm ơn người bán rồi xách giỏ đồ ăn đi về phía chợ. Y chuẩn bị mua thêm đậu tằm để làm tương hột, vì món lẩu cần khá nhiều nguyên liệu, trong nhà vại gia vị ướp hiện tại chỉ đủ dùng trong một, hai tháng nữa, nên phải nhanh chóng chuẩn bị.
Trước đây, Y đã mua đậu tằm rất tốt từ một người bán quen ở chợ. Người này rất thành thật, luôn bán đúng cân đúng lượng. Các loại rau dưa cũng rất tươi ngon. Y thường xuyên đến đây mua nên dần dần trở thành bạn bè. Quầy hàng này nằm ở cuối chợ, là một phu lang có con nhỏ bán hàng.
Khi Lâm Tri Thu đến, quầy hàng không có người lớn, có lẽ là ca nhi đi ra phía sau lấy nước. Trên chiếc ghế nhỏ gần đó có một đứa bé mập mạp, trắng trẻo, khoảng hai ba tuổi, trông rất dễ thương. Đứa bé đang cầm một quả dưa leo nhỏ và chậm rãi ăn. Khi thấy Lâm Tri Thu, bé còn mỉm cười vẫy vẫy tay với y.
Lâm Tri Thu cũng mỉm cười đáp lại, từ trong túi lấy ra một viên kẹo đưa cho bé. Đứa bé này rất quen với y, liền ném quả dưa leo lên sạp rồi mở tay ra nhận kẹo. Bé ngọt ngào cười và nói: “Cảm ơn Thu Thu ca ca.”

......(Còn tiếp ...)

Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).