Lần này, cô quyết định thử nghiệm với món lòng dê nấu canh để thăm dò thị trường. Nếu phản ứng của khách hàng tốt, đây có thể là một cơ hội kiếm tiền đầy tiềm năng. Kỷ Hòa xử lý xong nội tạng, sắp xếp gọn gàng qua một bên, rồi bắt đầu chuẩn bị gia vị trong gian bếp.

Do đây là động vật ngoại lai, cấu trúc xương và nội tạng của chúng có phần khác biệt so với gia cầm thông thường. Kỷ Hòa dự định giữ lại phần xương để nấu ăn cho mình, còn các phần nội tạng khó nhận diện hơn sẽ được xử lý, nấu thành các món để bán thử.

Cô chọn sử dụng bếp củi cũ trong nhà để nấu nướng, phần vì tiết kiệm, phần vì muốn món ăn có hương vị đặc trưng hơn. Ngồi trên chiếc ghế băng thấp, cô cẩn thận chất củi vào bếp, châm lửa bằng que diêm rồi thêm cỏ khô để lửa bén nhanh hơn. Khi ngọn lửa đã ổn định, Kỷ Hòa cho lòng dê vào nồi nước đang sôi, thêm các gia vị cần thiết rồi bắt đầu hầm. Trong lúc chờ, cô không quên hớt bọt để nước dùng trong hơn.

Cô lần này chuẩn bị món "dê tổng hợp" không chỉ bao gồm nội tạng dê mà còn tính luôn cả thịt ở mặt dê, tất cả đều được đưa vào nồi. Món ăn này cần một nguyên liệu thật phong phú, để không chỉ làm hài lòng khẩu vị của bản thân mà còn có thể gây ấn tượng và tận dụng cơ hội để thu hút thêm khách hàng quen.

Kỷ Hòa cẩn thận chỉnh bếp lửa về mức nhỏ, để nồi canh dê có thể từ từ sôi và ngấm vị. Trong lúc chờ, cô liền chuyển sang khu vực bên cạnh để chuẩn bị gia vị cho món kho tiếp theo. Những nguyên liệu như đầu ngỗng, đầu vịt, đầu gà, cô cũng dự tính kho cùng nhau. Mặc dù những món này không thể mang ra bán, nhưng chúng lại là nguyên liệu tuyệt hảo cho các bữa ăn trong nhà. Nếu không ai dùng đến, cô hoàn toàn có thể tận hưởng một mình.

Ngoài những thứ đó, Kỷ Hòa còn thái thêm một ít rau củ như lát ngó sen, khoai tây, rồi cho tất cả vào nồi để kho chung, nhằm tạo thêm sự phong phú và hài hòa cho món ăn.

Bận rộn xong xuôi trong bếp, Kỷ Hòa ngẩng lên nhìn đồng hồ, thì ra đã hơn nửa đêm. Cô cau mày nghĩ, "Hôm nay cái trò chơi chết tiệt này lại chưa bắt đầu? Ngày càng thiếu chuyên nghiệp, rốt cuộc là mấy ngày mới cập nhật một lần đây chứ!"

Thấy bản thân đã mệt mỏi, cô uể oải ngáp dài một cái, cẩn thận kiểm tra lại bếp lửa để đảm bảo đã tắt hết, rồi khóa vòi nước đang chảy dở. Xong xuôi, Kỷ Hòa lững thững vào phòng vệ sinh, tắm rửa qua loa rồi thả mình xuống giường, chỉ trong chốc lát đã ngủ say như chết.

Sáng hôm sau, như thường lệ, Kỷ Hòa tỉnh dậy đúng giờ. Lúc nhìn đồng hồ, kim chỉ vừa đúng 6 giờ sáng, còn màn hình điện tử bên cạnh hiển thị nhiệt độ ngoài trời đã lên tới 32 độ. Biết vậy, cô quyết định không nằm nướng thêm mà lập tức ra khỏi giường.

Trước tiên, Kỷ Hòa tiếp tục công việc từ hôm qua – kiểm tra bồn nước chưa đầy và mở vòi cho nước chảy tiếp. Sau đó, cô quay vào lấy một chiếc đầu vịt đã kho tối qua để nhâm nhi bữa sáng.

Dù món ăn đã nguội nhưng vẫn tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, cay nồng pha lẫn chút béo ngậy. Hương vị đậm đà, thơm ngon đến mức khiến cô vừa nhấm nháp vừa gật gù hài lòng. Đầu vịt này có vị khác hẳn so với những loại vịt thông thường cô từng ăn, thịt vừa mềm lại dai, khiến cô có cảm giác thỏa mãn không nói thành lời.

Cái đầu vịt khá lớn, thịt cũng nhiều, nên chỉ sau khi ăn hết hai cái, bụng cô đã no căng, không thể tiếp tục được nữa.

---------------------------