Dây ớt hai màu xanh đỏ, cắt thành vòng, thịt bò ướp gia vị xào lên, sinh ra phản ứng hóa học mãnh liệt, kèm với dây ớt, vô cùng bắt cơm.
Thịt bò tươi non, bọc trong mùi thơm của ớt, lúc nhai có thể ăn được mùi thịt bò, mặn cay vừa phải, Nhan Yên bị cay, cúi đầu lùa cơm không ngừng.
Thỏ xào gừng lấy thịt thỏ làm chủ, nguyên liệu phụ là gừng, ớt xanh cùng với ớt ngâm, phải là gừng tươi, ớt cay nồng mới lấn át được mùi tanh của thịt thỏ.
Đổ dầu thực vật vào chảo, thêm gừng và các hương liệu khác, xào tạo mùi thơm, rồi mới cho thịt thỏ vào xào chung.
Để dầu nóng bọc quanh thịt thỏ, thịt thỏ co lại nhanh chóng, giữ trọn lượng nước trong thịt, làm như vậy thịt thỏ sẽ không khô không sống.
Nêm thêm ớt xanh, ớt ngâm và ớt gạo, thịt thỏ tê tê cay cay, đầu lưỡi truyền tới vị ớt ngâm nồng nặc, cùng với sự tê dại của ớt xanh.
Gừng tươi non, giòn rụm ngon lành, không hề nồng vị gừng, có thể ăn được.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.