Cải trắng xào phải thật mềm, nước trong cải mới chảy ra, đổ ít nước vào nồi, sau đó cho đậu hũ vào, đợi sôi giảm lửa nhỏ xuống.
Nước xâm xấp cải trắng, bởi vì nước trong cải trắng và đậu hủ khá nhiều, trong quá trình nấu, sẽ còn chảy ra nước nữa.
Nhan Quốc Hoa giảm lửa nhỏ, sau đó lấy một cái chảo đế bằng ra.
Đây là món quà ông tặng con gái hồi một tháng sáu, hơn một ngàn đồng, Nhan Yên gần như không dùng, phần nhiều là Nhan Quốc Hoa dùng.
Bật lửa lên, cho dầu mè vào chảo, đợi dầu nóng mới bỏ đậu hũ vào, ninh lửa nhỏ.
Nóng lòng không ăn được đậu hủ nóng, muốn thưởng thức món ngon, phải nhẫn nhịn.
Hạt mè nấu với nhiệt độ cao lan tỏa mùi thơm, nó không hề dầu mỡ, mà có mùi thanh nhã ôn hòa, không quá kích thích, ngửi vào tinh thần sảng khoái.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.