Giang Phong lại bắt đầu nấu món thịt kho ớt.

Đầu tiên xào ớt trong chảo sắt, rồi đặt chúng sang một bên để sử dụng sau.

Sau đó cho dầu vào chảo, đun nóng, cho thịt vào xào. Khi thấy thịt có mùi thơm thì cho hành, gừng, tỏi và một ít tương đậu vào xào.

Cuối cùng cho nước tương, dầu hào, muối, thêm ớt, xào vài lần rồi vớt ra khỏi chảo.

Thịt kho ớt đã sẵn sàng.

Mùi thịt kho ớt càng lan xa hơn, các gian hàng xung quanh đều có thể ngửi thấy mùi hương thơm ngon từ xe ăn của Giang Phong.

Một anh trai đi tới xe hàng của Giang Phong và hỏi:

“Ông chủ, phần cơm này bán thế nào?”

Giang Phong vừa nấu ăn vừa nói:

"1 món thịt và 1 món rau giá 18 tệ, 2 món thịt và 1 món rau giá 25 tệ."

“Món thịt hôm nay là đùi gà, thịt lợn xào và thịt heo sợi xào thập cẩm.”

“Món rau là trứng xào với cà chua, cải thìa xào nấm.”

“Trong nồi có canh rong biển trứng, 3 tệ một bát.”

Nghe được Giang Phong nói, anh trai kia có chút do dự.

Phần cơm ở quán có giá hơn 20 tệ, coi như là khá đắt đỏ.

Nhưng mùi đồ nấu thơm quá, dù lúc đầu anh ta không thấy đói nhưng khi ngửi mùi thơm lại khiến anh ta đói bụng.

“Mang cho tôi một ít thịt xào, trứng xào cà chua và một ít canh rong biển trứng.” Anh ta vẫn gọi món.

“Được rồi, tìm chỗ ngồi đợi một lát, tôi sẽ sớm chuẩn bị xong.”

Giang Phong bắt đầu bận rộn.

Một món chiên có thể đáp ứng nhu cầu của bốn hoặc năm thực khách. Tám, chín chiếc đùi gà có thể được xào cùng một lúc, hầm trong nồi là được.

Vì vậy, dù Giang Phong chỉ có một mình nhưng cũng có thể kiểm soát được mọi thứ.

“Ông chủ, tay nghề nấu nướng của anh đỉnh lắm đó!”

“Tay nghề cỡ này sao không đi làm đầu bếp ở nhà hàng mà ra đây bày quán vậy?”

Anh trai vừa cùng Giang Phong trò chuyện vừa nhìn anh nấu ăn.

Nguyên nhân chủ yếu là kỹ thuật nấu ăn của Giang Phong rất tốt, trình bày món ăn cũng đẹp đẽ.

Giang Phong cười nói: “Kiếm tiền.”

Nghe Giang Phong nói như vậy, anh trai cũng không có suy nghĩ nhiều, chỉ giơ ngón tay cái lên: “Đúng là người trẻ tuổi, lợi hại!”

Không lâu sau, Giang Phong lại làm xong phần cơm.

Trên cơm có thịt xào ớt và trứng xào cà chua, kèm theo một ít nước sốt trông rất ngon.

Ăn cơm dĩa là kiểu ăn cơm trộn với nước canh.

Có người thích ăn cơm không, có người lại thích ăn cơm trộn.

Anh trai ngồi vào chỗ, cầm đũa trộn thịt xào với cơm, để cho canh và cơm hòa quyện hoàn toàn rồi đưa một miếng bỏ vào miệng. (App TYT)

Ngay lập tức, hương vị độc đáo lan tỏa trong miệng anh ta.

Vị cay của ớt và vị của thịt hòa quyện với nhau.

Cắn một miếng, từng hạt cơm như muốn bung ra, kích thích vị giác của anh ta.

Hơn nữa, thịt xào ớt có cảm giác hơi cay sẽ khiến người ta vô thức tiết nước bọt, kích thích cảm giác thèm ăn.

Dù đang là buổi chiều nhưng quán cơm của Giang Phong vẫn không thiếu người.

Khoảnh khắc bếp bừng lửa lên, hương thơm đặc trưng thu hút mọi người.

Các thực khách vừa ăn vừa khen ngợi:

“Ôi, bát cơm này ngon thật đấy.”

“Nó ngon quá!”

“Ăn lúc còn nóng ngon quá!”

Có người vây quanh Giang Phong hỏi:

“Ông chủ, anh có thể làm đồ ăn mang đi được không? Để lại số điện thoại cho tôi đi.”

“Ông chủ, anh có cửa hàng không? Tôi muốn ăn ở cửa hàng của anh.”

Nghe được những vấn đề này, Giang Phong trả lời:

“Ở đây tôi không bán đồ ăn mang đi, tôi tự làm hết mọi thứ nên cũng không tiện lắm.”

“Không có cửa hàng nên tuần này tôi sẽ mở một gian hàng ở đây.”

"Không cần thêm WeChat, tôi không thích bị làm phiền."

Nghe Giang Phong nói như vậy, rất nhiều khách hàng chỉ có thể thở dài.

Giới trẻ ngày nay thực sự rất có cá tính.

Nấu ăn rất giỏi, ước gì ông chủ có thể siêng năng hơn.

Các gian hàng ven đường ở công viên đang nóng hổi.

Mọi người có xu hướng đi theo đám đông, nhất là khi thấy rất nhiều người xếp hàng ở đây thì họ đều chạy lại.

Xe ăn của Giang Phong tương đối lớn, có hai cái bếp, bên cạnh bày sẵn gia vị, món ăn phụ và thịt tươi. Lúc này lại có một vị khách khác đến:

"Ông chủ, tôi muốn phần cơm thịt heo sợi xào thập cẩm, chỉ một đĩa này thôi, bỏ nhiều nhiều tí, giá bao nhiêu?"

Nghe vậy, Giang Phong đáp: "Thịt heo sợi xào thập cẩm được làm từ nguyên liệu tốt, chỉ gọi một món thì giá hơi đắt, 28 tệ."

"Được, tôi mua." Khách hàng nói ngay vì người này không thiếu tiền.

Các món ăn khác nhau có giá khác nhau và khẩu phần cũng khác nhau. Nếu là một món thịt và một món rau hoặc hai món thịt và một món rau có thịt heo sợi xào thập cẩm trong đó thì phần được đưa ra sẽ nhỏ hơn. Truyện được Team The Calantha edit và được đăng tải miễn phí duy nhất trên ứng dụng  TY T và web ty tnovel.

Gọi một món sẽ đắt hơn.

"Được."

Giang Phong lập tức bắt tay vào làm món thịt heo sợi xào thập cẩm.

Lúc anh nấu ăn, nhiều người đã tụ tập xung quanh anh. Một số người thậm chí còn lấy điện thoại di động ra quay video anh nấu ăn.

Những người đến đây ăn đều là những người ở xung quanh đây, nếu mọi người biết quán nào ngon thì nhất định sẽ kể cho nhiều người biết.

Cứ truyền miệng dần, vậy là có tí danh tiếng.

Giang Phong lấy sườn heo ra, cắt thành từng miếng nhỏ.

Thêm muối, tiêu, rượu tiêu vào để khử mùi tanh.

Sau đó sử dụng lòng trắng trứng và bột phết lên.

Cuối cùng thêm một ít dầu.

Loại thịt xé này khi chiên sẽ không bị vón cục.

Ớt chuông đỏ thái mỏng, dùng dao cạo sạch hạt ớt rồi thái vỏ ớt thành từng miếng nhỏ.

Đây chính là khởi nguồn tạo nên “hương cá” của món thịt heo sợi xào thập cẩm.

5 thìa nước, 4 thìa dấm, 3 thìa đường, 2 thìa xì dầu, 1 thìa tinh bột, đây là nước cá.

Sau đó, cho dầu vào chảo nóng, xào các lát thịt lợn xé nhỏ, thêm tí ớt bột và hạt tiêu để tạo màu. Được một lúc, những miếng thịt lợn màu hồng được chiên với dầu đỏ và chuyển sang màu đỏ.

Sau đó cho hành, gừng, tỏi vào xào thơm, mùi thơm tỏa ra cùng một lúc.

Thêm măng xanh và mộc nhĩ, cuối cùng thêm một ít hành lá.

Trộn vào!

Thịt heo sợi xào thập cẩm truyền thống không có cà rốt nhưng hiện nay nhiều cơ sở kinh doanh không chỉ cho cà rốt mà hầu như đều bỏ cà rốt vào.

Món ngon nổi tiếng như thịt heo sợi xào thập cẩm đã dần mất đi hương vị ban đầu.

Trên đĩa đã có sẵn cơm rồi.

Lấy thịt heo sợi xào thập cẩm ra khỏi nồi và đổ trực tiếp lên cơm.

Từng miếng thịt đỏ óng phủ đầy nước sốt nóng hổi, chỉ cần nhìn thôi là có thể tưởng tượng được khi nhai sẽ ngon như thế nào.

Mùi thơm của thịt heo sợi xào thập cẩm lan tỏa tứ phía.

Nhiều người đã lâu rồi chưa được nhìn thấy món thịt heo sợi xào thập cẩm đích thực như vậy.

Những miếng thịt bóng bẩy như pha lê chứa đầy hơi nóng mơ hồ, giống như một tác phẩm nghệ thuật.

Đây thực sự là do một quán ven đường làm ra?

Ai mà tin cơ chứ.

Ban đầu, thực khách cũng tự hỏi liệu tính phí 28 tệ để ăn tại quầy hàng ven đường có quá đắt hay không.

Sau khi nhìn thấy bát cơm thịt heo sợi xào thập cẩm do Giang Phong làm thì ai cũng chỉ muốn nói rằng nó đáng giá, quá là đáng giá đó chứ. ( truyện trên app T Y T )

Bát cơm thịt heo sợi xào thập cẩm được đặt lên bàn, người nọ nóng lòng dùng đũa gắp mấy miếng thịt đưa thẳng vào miệng.

Thịt heo sợi xào thập cẩm vừa làm xong, dầu còn nóng.

Cắn một miếng, vừa ngon vừa nóng, làm người ta sốt ruột nhai mấy cái rồi lại thở ra vì nóng.

Tuy nóng mà ngon.

Khi cảm giác nóng của đồ ăn lắng xuống, cuối cùng họ cũng nếm được mùi thơm của thịt heo sợi xào thập cẩm.

Cắn một miếng, trong miệng tràn ngập nước sốt thơm ngon, đậm đà. Hương vị của miếng thịt được phát huy một cách hoàn hảo, càng nhai càng thơm.

Khi nuốt sẽ có cảm giác rất dễ chịu từ cổ họng đến dạ dày.

Vị khách lập tức lộ ra vẻ mặt thích thú.

Khi những người xung quanh thấy món cơm thịt heo sợi xào thập cẩm ngon đến vậy, họ đều nói:

"Ông chủ, tôi cũng muốn một phần thế này!"

"Cho tôi một phần nữa!"

“Tôi cũng ăn một phần, cộng thêm một đùi gà nữa!”

Lúc này, ông anh bán bánh rán bên cạnh thấy Giang Phong làm ăn tốt như vậy, liền đặt quầy bánh rán trong tay xuống, trực tiếp đi về phía Giang Phong.

Giang Phong nhìn thấy anh ấy đi tới nên cho rằng có chuyện gì đó.

Anh ấy nói thẳng: “Cho tôi một phần cơm thịt heo sợi xào thập cẩm nữa. Món đó anh làm thơm quá, tôi không thể cưỡng lại được.”

Nghe vậy, mọi người xung quanh đều bật cười.

Ăn ngon hay không còn cần phải nói nữa sao? Đồng nghiệp trở thành khách hàng!