Tuy nhiên, số người gọi nước mơ chua đã giảm đi rất nhiều, chủ yếu là do khách quen của quán đã quen với hương vị của nước mơ chua, vì vậy quán ăn mỗi ngày làm ít nước mơ chua hơn, thay vào đó là làm nhiều nước sơn tra hơn.
Ngoài món tráng miệng quả đỏ xào, quán ăn còn thêm một món tráng miệng khác.
Bánh mochi sữa tươi đường đỏ.
Hương vị của bánh mochi thì không cần phải nói, là một món không thể thiếu trong các loại trà sữa và đồ ngọt, ăn vào mềm mại, ngọt mà không ngấy, dai dai có độ đàn hồi.
Bánh mochi cũng dễ nấu, bột nếp thêm sữa tươi, đường phèn và một ít bột năng, đun sôi trên lửa lớn và khuấy đều, khuấy đến khi có thể kéo sợi là được.
Bánh mochi như vậy chỉ cần phủ một ít bột đậu nành rang chín là đã rất ngon.
Còn bánh mochi sữa tươi đường đỏ, là dùng bánh mochi đã nấu chín đổ vào nước đường đỏ, thêm một ít viên nếp nhỏ rắc một ít hoa quế vụn, là đã làm xong một bát bánh mochi sữa tươi đường đỏ mềm mại dai dai.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.