Hứa Thấm Ngọc đang ở bếp làm ốc hương xào, lúc này đã gần tháng năm, tuy thời tiết vẫn chưa ấm lên nhưng đã thay sang váy áo mỏng, có thể ăn một số món ăn thanh đạm.
Ốc hương đã nhả hết cát trong hai ngày, vỏ cũng đã rửa sạch sẽ, phần đuôi nhọn cũng đã đập bỏ.
Cách làm ốc hương xào không khó, ốc hương to cho vào nước sôi có thêm gừng thái lát, rượu hoa điêu, hành lá và đun trong một khắc.
Khi luộc ốc hương, nàng bắt đầu pha nước sốt, nước tương, giấm, đường, sau đó thêm nước gừng, một ít tỏi băm, ngũ vị hương và bột nấm hương do nàng phơi khô.
Bột nấm hương này là 'mì chính' mà nàng đặc biệt tìm được một số loại nấm hương hoang dã trên núi, có tác dụng tăng hương vị.
Nàng không định làm món ăn từ nấm hương hoang dã trong tiệm ăn, chỉ sợ có người bắt chước, lên núi đào nấm hương hoang dã về nhà nấu ăn.
Bởi vì chỉ có nàng mới có thể phân biệt được nấm hương hoang dã có độc hay không, ngay cả khi đôi khi cùng một loại nấm hương hoang dã, môi trường sinh trưởng và địa điểm khác nhau đều có thể khiến nấm có độc hay không, còn có không ít nấm hương hoang dã có độc và không độc trông gần giống nhau, người dân thường càng không thể phân biệt được, nếu thực sự liều lĩnh đào về ăn, rất dễ bị ngộ độc mà chết.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.