Lúc này Hà Ngọc Yến đứng ở dưới hành lang hỏi chồng mình: “Cá được chưa? Được rồi thì mang đến đây, em hầm canh cá trước.”
“Đây, đây.”
Cố Lập Đông đem cá đã được cắt xong đến phòng bếp: “Cần anh giúp không?”
Hà Ngọc Yến lắc đầu: “Anh ra ngoài lấy cải trắng dưới hành lang đi hầm đi, phần cải còn lại thì bỏ đi lá héo. Cơm nước xong chúng ta làm rau ngâm và đồ chua.”
Sau khi dặn dò xong, Hà Ngọc Yến bắt đầu hầm canh cá.
Cá lóc có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị lại tươi ngon. Con cá lóc trước mặt này đã bị cắt thành từng miếng, có thể nhìn ra được thịt nó còn rất tươi.
Làm canh cá cũng không cần cho thêm cái gì, dùng dầu xào hành thái và gừng cắt lát rồi đợi đến khi mùi hương tỏa ra thì chiên cá đến khi nào hai mặt đều vàng ươm. Sau đó thì cho nước vào trong chảo sắt rồi hầm tầm 20 phút là được.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.