Hôm nay, bữa tối ở nhà họ Mục cũng là món trứng chiên sốt cà chua, sau đó rưới lên ăn cùng cơm giống như món kho.
Ba Mục chưa từng thấy qua loại "cà chua xào trứng" này, nhìn thấy nước cà chua sền sệt bao phủ lên trứng chiên thì có chút chần chừ:
“Đây là cà chua xào trứng sao?”
"Ừm, trứng chiên qua một chút." Vãn Kỳ gật đầu. Cà chua xào trứng truyền thống khác với món "trứng chiên sốt cà chua" ở chỗ cà chua được nấu thành nước và trứng thì chiên nguyên miếng, không đảo vụn ra.
Chiên hơn hai mươi quả trứng, dầu còn lại có mùi thơm đậm của trứng. Phần dầu này chỉ có thể giữ lại để nhà ăn nên Vãn Kỳ đã đổ riêng ra. Lúc này, chỗ nấu cơm vẫn còn vương vấn mùi thơm của tiêu.
Ba Mục dùng đũa gắp một miếng trứng. Trứng chiên qua dầu, phần lòng bên trong vẫn còn mềm, bên ngoài thì vàng giòn.
Mùi thơm của dầu chiên, mùi của trứng kết hợp với nước sốt cà chua đậm đà, so với món cà chua xào trứng bình thường thì càng ngon hơn.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.