Xe bò vừa về tới cổng, anh hai cô chạy ra phụ cha cô dỡ lúa xuống, còn cô ra vườn hái nắm rau ngót vào nấu canh. Đất ở đây tốt thật, mẹ cô chỉ chặt cây rau ngót cắm ở bờ ao bờ suối mà nó mọc um tùm, cứ lên khoảng hơn một gang tay là mẹ cô lại cắt đi bán cho nó lên ngọn mới. Nhiều nhà họ chỉ tuốt lấy lá còn cây để nguyên, nhà cô phải cắt cả cành chỉ để lại ba nách cho nó lên mầm mới. 
  Bữa trưa nay có canh rau ngót, tằm rang lá chanh, và đặc biệt có thêm món muồm muỗm rang giòn. Tằm mà người dân ở đây ăn là tằm nuôi bằng lá sắn, so với tằm nuôi bằng lá đâu thì nó to hơn nhiều gai hơn. Nếu như ở nơi khác người ta nuôi tằm lấy tơ, thì người dân ở đây nuôi tằm lấy thịt để ăn. 
 
  Ai mà sợ sâu chắc không dám ăn tằm, nhưng đã ăn rồi thì ghiền luôn, tằm chín chuyển sang màu vàng nhả hết cứt đái là ăn được. Người ta nuôi tằm vào mùa hè và mùa thu, khi cây sắn cao hơn đầu người, họ thường ngắt lá dưới gốc mang về cho tằm ăn. 
  
 Nói về tằm Viên Viên lại nhớ đến món rươi kiếp trước cô hay ăn, lúc đầu nhìn thấy con rươi còn sống cô sợ phát khiếp, cho tiền cũng không dám ăn. Có lần đi ăn cùng các chị làm cùng, mấy chị gọi món chả rươi mà không nói với cô, làm cô ăn khí thế luôn miệng khen ngon, món chả này làm bằng gì mà béo ngon ngọt vậy chứ. Sau khi biết là chả rươi đầu tiên cũng thấy ghê quá, thế là làm thêm mấy đĩa nữa vậy là từ ghê chuyển sang ghiền.
    Ngoài chả rươi còn có canh rươi, rươi xào măng, rươi kho khế, nem rươi, rươi chiên trứng… mới nghĩ đến thôi là thấy thèm rồi. Rất tiếc rươi chỉ sống ở vùng nước lợ hoặc vùng sông giáp với biển, giờ mà muốn ăn rươi thì hơi bị khó, cũng không biết ở đây người ta đã ăn con này chưa nữa.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.