Ta Mở Nhà Trẻ Ở Dị Thế
Chương 79: Tiến Hành Nung Đồ Gốm Giả
8 tháng
Tuy rằng Tiêu Liêu không khuyên họ nung gốm theo cách của cậu nhưng vẫn lấy được bình gốm lớn như mong muốn. Bình lớn bằng cái đùi lấy từ nhà Thành Man, hắn nói là bồi thường cho cậu vì cậu đã tốt bụng cung cấp kỹ thuật tốt hơn nhưng lại bị người ta châm chọc, xem thường.
Tộc trưởng Thành Man cảm thấy rất áy náy nên đã cho cậu cái bình lớn nhất trong nhà hắn dùng để đựng gạo xanh. Vốn Tiêu Liêu đã từ chối nhưng không thể nói lại, người ta là tộc trưởng mà. Cuối cùng cậu chỉ có thể mang cái bình lớn kia về nhà. Về đến nhà mới phát hiện thế mà còn chứa nửa bình dưa chuột.
Bình là Cụ ôm về nên Tiêu Liêu không hề biết bên trong có dưa chuột. Cậu bất ngờ trợn mắt nhìn Cụ, khổ sở nói: "Vốn đã nhiều, bây giờ còn nhiều hơn. Chỉ có thể chờ khi muối dưa xong rồi cho nhà chú Thành nhiều một chút. Nếu không chúng ta cũng không ăn hết. Hơn nữa ăn nhiều dưa muối cũng không tốt cho cơ thể."
Vì thế họ bắt đầu chuẩn bị muối dưa chuột. Đầu tiên rửa sạch dưa chuột, sau đó bỏ đầu bỏ đuôi, bổ dọc kích thước tương đương nhau. Sau đó bày ra ngoài lợi dụng mặt trời giống lò sưởi để phơi nó, như vậy tương đối tiết kiệm muối mà còn thân thiện với môi trường.
Dưa chuột phơi bị héo nhưng còn dai là được, không được phơi quá khô, đổi màu như rau khô thì không còn ngon nữa. Sau đó lại dùng nhiều muối chà xát nó một lần nữa rồi đặt vào một cái giỏ trúc lớn, đè một tảng đá lớn lên, ép qua một đêm để tách nước lần hai. Xong thì có thể bắt đầu muối.
Ở đây không có gừng nhưng Tiêu Liêu đã tìm được một thứ khác để thay thế, một hương vị rất kích thích, là hành lá. Chuẩn bị tỏi, ớt khô, đun sôi nước không cần cho dầu, thêm chút nước tương, hạt tiêu, lá thơm, đại hồi rồi để nguội.
Cho ớt khô, hành lá thay gừng vào sau đó đổ nước tương đã nguội vào rồi trộn đều. Dùng chén sạch không dầu không nước ép dưa chuột xuống đáy. Cuối cùng đậy kín, chuyển đến nơi thoáng mát. Chờ bảy ngày là có thể ăn.
Tộc trưởng Thành Man cảm thấy rất áy náy nên đã cho cậu cái bình lớn nhất trong nhà hắn dùng để đựng gạo xanh. Vốn Tiêu Liêu đã từ chối nhưng không thể nói lại, người ta là tộc trưởng mà. Cuối cùng cậu chỉ có thể mang cái bình lớn kia về nhà. Về đến nhà mới phát hiện thế mà còn chứa nửa bình dưa chuột.
Bình là Cụ ôm về nên Tiêu Liêu không hề biết bên trong có dưa chuột. Cậu bất ngờ trợn mắt nhìn Cụ, khổ sở nói: "Vốn đã nhiều, bây giờ còn nhiều hơn. Chỉ có thể chờ khi muối dưa xong rồi cho nhà chú Thành nhiều một chút. Nếu không chúng ta cũng không ăn hết. Hơn nữa ăn nhiều dưa muối cũng không tốt cho cơ thể."
Vì thế họ bắt đầu chuẩn bị muối dưa chuột. Đầu tiên rửa sạch dưa chuột, sau đó bỏ đầu bỏ đuôi, bổ dọc kích thước tương đương nhau. Sau đó bày ra ngoài lợi dụng mặt trời giống lò sưởi để phơi nó, như vậy tương đối tiết kiệm muối mà còn thân thiện với môi trường.
Dưa chuột phơi bị héo nhưng còn dai là được, không được phơi quá khô, đổi màu như rau khô thì không còn ngon nữa. Sau đó lại dùng nhiều muối chà xát nó một lần nữa rồi đặt vào một cái giỏ trúc lớn, đè một tảng đá lớn lên, ép qua một đêm để tách nước lần hai. Xong thì có thể bắt đầu muối.
Ở đây không có gừng nhưng Tiêu Liêu đã tìm được một thứ khác để thay thế, một hương vị rất kích thích, là hành lá. Chuẩn bị tỏi, ớt khô, đun sôi nước không cần cho dầu, thêm chút nước tương, hạt tiêu, lá thơm, đại hồi rồi để nguội.
Cho ớt khô, hành lá thay gừng vào sau đó đổ nước tương đã nguội vào rồi trộn đều. Dùng chén sạch không dầu không nước ép dưa chuột xuống đáy. Cuối cùng đậy kín, chuyển đến nơi thoáng mát. Chờ bảy ngày là có thể ăn.
........(Còn tiếp ...)
Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.
Trải nghiệm đọc truyện tuyệt vời trên ứng dụng TYT
