Lý Lương có chút do dự.
Hắn cũng không cho rằng tài nấu nướng của Lận Hà có thể tốt đến như vậy, hắn đã xem qua tay của nàng, mười ngón thon dài, khớp xương rõ ràng, trước khi đi tới đây nói không chừng là một tiểu thư gia thế không tệ.
Đại gia khuê tú như vậy, càng nhiều là ngồi ở trong phòng, thêu mấy cái khăn, nạp cho người nhà đôi giày.
Họ sẽ không đặt chân vào nhà bếp, để khói dầu lượn lờ cả ngày nhuộm da và quần áo.
Về phần bánh gạch cua mà Lý Lương nhớ mãi không quên, hắn nghiêng về phương thuốc bí truyền độc môn của nhà Lận Hà, có thể làm ra tương cua không có nghĩa là có thể làm những món ăn ngon khác.
Vì thế hắn do dự một lát, hỏi: "Không biết có món gì mới?"
Lận Hà mỉm cười: "Nộm bột dương xỉ."
Lại là một loại thức ăn chưa từng nghe qua, trong lòng Lý Lương càng thêm không chắc chắn, nhớ ngày đó hắn cũng là một người "không chú ý", nhưng từ sau khi ăn bánh trung thu đậu hũ ở nhà ăn Quốc Tử Giám bị tiêu chảy, đối với một ít thức ăn mới lạ cổ quái thì không dám tùy tiện nếm thử.
Lý Lương cân nhắc nên từ chối như thế nào, lúc này, thủ trưởng của hắn - - Quốc Tử Giám Ti Nghiệp Lục đại nhân lại đặt chén xuống, thản nhiên nói: "Vậy thì cho hai chén bột dương xỉ."
“……” Lý Lương, muốn nói lại thôi.
Lục Sử Ngu chú ý tới bộ dáng của hắn, nhíu mày, sau một lúc lâu không tình nguyện phun ra hai chữ: "Mời ngươi."
“……”
Không, hắn không có ý này.
Còn nữa, hắn chỉ là một quan tứ phẩm, mời học sinh ăn bát mì cần gì phải lộ ra vẻ mặt đau lòng?
Trong lòng thở dài thật dài, trưởng giả ban thưởng không thể chối từ, Lý Lương vụng trộm phun tào: Cùng lắm thì lại cùng với Tư Nghiệp tiêu chảy mấy ngày, ai bảo hắn xui xẻo bị chọn trúng đây?
Bởi vì yêu cầu của quý nhân, Lận Hà có thể tiến vào phòng bếp của Nhất Phẩm lâu.
Hơn mười mét vuông, ba cái bếp, bàn làm việc làm thành một vòng tròn, lương thực rau dưa đều chất đống ở phía dưới thớt, làm cho người ta cảm giác lộn xộn.
Lận Hà theo bản năng nhíu mày.
Hai đầu bếp đang nhàn rỗi tán gẫu ăn điểm tâm, Nhất Phẩm lâu làm ăn không tốt, bọn họ quen lười biếng, thường xuyên để sót chút đồ ăn cho bản thân.
Lúc này thấy Lận Hà đi vào, hai người liếc mắt nhìn nhau, sau đó tiếp tục tán gẫu như không có chuyện gì xảy ra, chuyện tiền sảnh mơ hồ nghe được vài câu, bị một nha đầu cướp việc, làm đầu bếp chính trên mặt không có mắt, dứt khoát bày ra mặt lạnh không phản ứng.
Đặt ở trên người người khác, đại khái sẽ tức giận hoặc là sợ hãi, Lận Hà thì không quá để ý.
Nàng trở về hậu viện lấy bột dương xỉ mình phơi nắng trước đó vài ngày ra, thêm lượng nước vừa đủ quấy thành hình dạng loãng.
Sau đó bắt đầu làm nóng nồi, đổ dương xỉ vào chảo, nướng thành bánh dương xỉ mỏng.
Người thoạt nhìn gầy yếu, sức lực trên tay lại rất lớn, rễ dương xỉ theo đáy nồi lắc lư đều đặn chảy thành một hình tròn, khác với bột mì được xay thành từ lúa mì, màu của rễ dương xỉ hơi xám đen, giống như là thêm chocolate vào bên trong.
Đương nhiên, thời đại này hạt ca cao vẫn còn ở bên kia Thái Bình Dương, chưa thịnh hành ở lãnh thổ Trung Nguyên.
Lận Hà một hơi nướng mười cái bánh.
Trong đó sáu tấm được cắt thành mảnh nhỏ, nếu như bột dương xỉ, tương cua còn có thể nói là vật mưu lợi, thì kỹ thuật dao linh hoạt trước mắt, hoàn toàn chứng minh tài nấu nướng của nàng.
Chỉ thấy lưỡi dao sắc bén nhẹ nhàng dao động, từng sợi bột lớn nhỏ đều đều liền xuất hiện trước mắt, giống như biến ảo thuật, làm cho hai đầu bếp rất là khiếp sợ - - tay nghề này không có vài năm bản lĩnh căn bản làm không được!
Người giỏi điêu khắc kia thậm chí nhịn không được mở miệng: "Đao công của ngươi là từ đâu học được?"
“Không học qua, đi theo phụ thân mưa dầm thấm đất mà thôi.”
Wa! Thì ra là đầu bếp thế gia!
Đầu bếp cũng có cha truyền con nối, biết được Lận Hà không phải nửa sọt nước, sự khinh thị ban đầu của hai người dần dần thu hồi.
Từ đầu đến cuối, Lận Hà đều không kiêu ngạo không siểm nịnh.
Động tác trên tay nàng không dừng lại, trong nháy mắt, chiếc bánh mỏng manh đã được cắt thành sợi miến to bằng ngón tay trẻ con.
Độ rộng này cũng không tính là nhỏ, nhưng mấu chốt mỗi một miếng đều tương tự, bỏ vào trong nước sôi để nấu chín, trong quá trình cũng không nhàn rỗi, bắt đầu bắt tay vào làm phần đầu. - đọc và nghe truyện tốt hơn trên app T.Y.T -
Có rất nhiều loại bột rễ dương xỉ trộn, ngon nhất đương nhiên là bột rễ dương xỉ chua cay ngon miệng.
Lấy thù du, hạt tiêu, hạt vừng trắng, muối ăn cho vào nồi xào dầu ớt, nhiệt độ dầu nóng bỏng tuôn ra vị cay ngọt ngào, Lận Hà đã sớm đeo khăn che mặt, không có hít vào quá nhiều khí cay, hai đầu bếp ỷ vào da mặt dày nhìn lén lại không có chuẩn bị, một đám bị kích thích hắt xì liên tục.
Nhưng sau khi hắt hơi xong, mùi vị sao lại thơm như vậy?!
Do dự một lúc lâu, hai người cuối cùng không rời đi, ngược lại tính tình tốt hơn một chút, chủ động hỏi thăm Lận Hà có cần hỗ trợ chỗ nào hay không.
Lận Hà cho bọn họ xem tài nấu nướng miễn phí, tự nhiên không khách khí: "Có thịt chín không?"
“Tốt nhất là thịt heo thịt mỡ đan xen, nếu thật sự không được thì thịt nạc cũng được."
“Có thịt thừa buổi sáng, không biết có thể dùng được không?"
“Bên trong? Ừm, cũng không tệ lắm, có thể làm bánh gato."
"Cái này…. Bánh là gì vậy?"
Lận Hà không nói chuyện, trực tiếp dùng hành động thực tế giải đáp.
Nộm bột dương xỉ khai vị ngon miệng, nhưng không tính là món chính, vì để cho đại nhân vật ở gian ngoài hài lòng, nàng đem bốn cái bánh dương xỉ vốn giữ lại cho mình ăn bỏ vào trong nồi, đập 4 quả trứng gà, lắc đều trên mặt bánh.
Chất lỏng trứng gà vàng vàng trắng sữa cùng bánh bột ngô xám đen hỗn hợp cùng một chỗ, đạt tới mức mọi thứ đều hỗn hòa lại làm một.
Lật lại, phết tương lên, rắc thịt băm lên bánh, thêm hành hoa cà rốt, cuốn thành sợi dài rồi múc ra.
Lúc này bột dương xỉ đã nấu chín, vớt ra cho qua một lần nước lạnh, đường, muối, xì dầu, giấm trộn cùng với nước sốt, cắt hành tỏi và rau thơm, Lận Hà nhìn thoáng qua đồ ăn chuẩn bị trong phòng bếp, cuối cùng rửa một quả dưa chuột thái sợi, cùng với nước sốt dầu sôi đổ vào trong bột dương xỉ.
Xoẹt…
Cùng với sự tiếp xúc giữa dầu nóng và nước lạnh, mỗi một giọt dầu đều vui vẻ nổ tung, nước dầu sẫm màu phủ lên bột rộng, dính một tầng sương sa mỹ vị.
Màu đỏ của cây thù du, màu xanh của hành lá và rau thơm, đều là màu sắc no đủ, giống như giữa mùa đông trắng xóa đốt lên một chút ánh sáng - - hai chén bột dương xỉ trộn đều đủ màu sắc hương vị đã làm xong.
Cùng lúc đó, Lục Sử Ngu đang chờ ở chính sảnh bỗng nhiên buông cái chén xuống, mà Lý Lương thì lại khịt khịt mũi, vẻ mặt mừng rỡ nói: "Mùi gì vậy?"
“Thơm quá!"
Hắn cũng không cho rằng tài nấu nướng của Lận Hà có thể tốt đến như vậy, hắn đã xem qua tay của nàng, mười ngón thon dài, khớp xương rõ ràng, trước khi đi tới đây nói không chừng là một tiểu thư gia thế không tệ.
Đại gia khuê tú như vậy, càng nhiều là ngồi ở trong phòng, thêu mấy cái khăn, nạp cho người nhà đôi giày.
Họ sẽ không đặt chân vào nhà bếp, để khói dầu lượn lờ cả ngày nhuộm da và quần áo.
Về phần bánh gạch cua mà Lý Lương nhớ mãi không quên, hắn nghiêng về phương thuốc bí truyền độc môn của nhà Lận Hà, có thể làm ra tương cua không có nghĩa là có thể làm những món ăn ngon khác.
Vì thế hắn do dự một lát, hỏi: "Không biết có món gì mới?"
Lận Hà mỉm cười: "Nộm bột dương xỉ."
Lại là một loại thức ăn chưa từng nghe qua, trong lòng Lý Lương càng thêm không chắc chắn, nhớ ngày đó hắn cũng là một người "không chú ý", nhưng từ sau khi ăn bánh trung thu đậu hũ ở nhà ăn Quốc Tử Giám bị tiêu chảy, đối với một ít thức ăn mới lạ cổ quái thì không dám tùy tiện nếm thử.
Lý Lương cân nhắc nên từ chối như thế nào, lúc này, thủ trưởng của hắn - - Quốc Tử Giám Ti Nghiệp Lục đại nhân lại đặt chén xuống, thản nhiên nói: "Vậy thì cho hai chén bột dương xỉ."
“……” Lý Lương, muốn nói lại thôi.
Lục Sử Ngu chú ý tới bộ dáng của hắn, nhíu mày, sau một lúc lâu không tình nguyện phun ra hai chữ: "Mời ngươi."
“……”
Không, hắn không có ý này.
Còn nữa, hắn chỉ là một quan tứ phẩm, mời học sinh ăn bát mì cần gì phải lộ ra vẻ mặt đau lòng?
Trong lòng thở dài thật dài, trưởng giả ban thưởng không thể chối từ, Lý Lương vụng trộm phun tào: Cùng lắm thì lại cùng với Tư Nghiệp tiêu chảy mấy ngày, ai bảo hắn xui xẻo bị chọn trúng đây?
Bởi vì yêu cầu của quý nhân, Lận Hà có thể tiến vào phòng bếp của Nhất Phẩm lâu.
Hơn mười mét vuông, ba cái bếp, bàn làm việc làm thành một vòng tròn, lương thực rau dưa đều chất đống ở phía dưới thớt, làm cho người ta cảm giác lộn xộn.
Lận Hà theo bản năng nhíu mày.
Hai đầu bếp đang nhàn rỗi tán gẫu ăn điểm tâm, Nhất Phẩm lâu làm ăn không tốt, bọn họ quen lười biếng, thường xuyên để sót chút đồ ăn cho bản thân.
Lúc này thấy Lận Hà đi vào, hai người liếc mắt nhìn nhau, sau đó tiếp tục tán gẫu như không có chuyện gì xảy ra, chuyện tiền sảnh mơ hồ nghe được vài câu, bị một nha đầu cướp việc, làm đầu bếp chính trên mặt không có mắt, dứt khoát bày ra mặt lạnh không phản ứng.
Đặt ở trên người người khác, đại khái sẽ tức giận hoặc là sợ hãi, Lận Hà thì không quá để ý.
Nàng trở về hậu viện lấy bột dương xỉ mình phơi nắng trước đó vài ngày ra, thêm lượng nước vừa đủ quấy thành hình dạng loãng.
Sau đó bắt đầu làm nóng nồi, đổ dương xỉ vào chảo, nướng thành bánh dương xỉ mỏng.
Người thoạt nhìn gầy yếu, sức lực trên tay lại rất lớn, rễ dương xỉ theo đáy nồi lắc lư đều đặn chảy thành một hình tròn, khác với bột mì được xay thành từ lúa mì, màu của rễ dương xỉ hơi xám đen, giống như là thêm chocolate vào bên trong.
Đương nhiên, thời đại này hạt ca cao vẫn còn ở bên kia Thái Bình Dương, chưa thịnh hành ở lãnh thổ Trung Nguyên.
Lận Hà một hơi nướng mười cái bánh.
Trong đó sáu tấm được cắt thành mảnh nhỏ, nếu như bột dương xỉ, tương cua còn có thể nói là vật mưu lợi, thì kỹ thuật dao linh hoạt trước mắt, hoàn toàn chứng minh tài nấu nướng của nàng.
Chỉ thấy lưỡi dao sắc bén nhẹ nhàng dao động, từng sợi bột lớn nhỏ đều đều liền xuất hiện trước mắt, giống như biến ảo thuật, làm cho hai đầu bếp rất là khiếp sợ - - tay nghề này không có vài năm bản lĩnh căn bản làm không được!
Người giỏi điêu khắc kia thậm chí nhịn không được mở miệng: "Đao công của ngươi là từ đâu học được?"
“Không học qua, đi theo phụ thân mưa dầm thấm đất mà thôi.”
Wa! Thì ra là đầu bếp thế gia!
Đầu bếp cũng có cha truyền con nối, biết được Lận Hà không phải nửa sọt nước, sự khinh thị ban đầu của hai người dần dần thu hồi.
Từ đầu đến cuối, Lận Hà đều không kiêu ngạo không siểm nịnh.
Động tác trên tay nàng không dừng lại, trong nháy mắt, chiếc bánh mỏng manh đã được cắt thành sợi miến to bằng ngón tay trẻ con.
Độ rộng này cũng không tính là nhỏ, nhưng mấu chốt mỗi một miếng đều tương tự, bỏ vào trong nước sôi để nấu chín, trong quá trình cũng không nhàn rỗi, bắt đầu bắt tay vào làm phần đầu. - đọc và nghe truyện tốt hơn trên app T.Y.T -
Có rất nhiều loại bột rễ dương xỉ trộn, ngon nhất đương nhiên là bột rễ dương xỉ chua cay ngon miệng.
Lấy thù du, hạt tiêu, hạt vừng trắng, muối ăn cho vào nồi xào dầu ớt, nhiệt độ dầu nóng bỏng tuôn ra vị cay ngọt ngào, Lận Hà đã sớm đeo khăn che mặt, không có hít vào quá nhiều khí cay, hai đầu bếp ỷ vào da mặt dày nhìn lén lại không có chuẩn bị, một đám bị kích thích hắt xì liên tục.
Nhưng sau khi hắt hơi xong, mùi vị sao lại thơm như vậy?!
Do dự một lúc lâu, hai người cuối cùng không rời đi, ngược lại tính tình tốt hơn một chút, chủ động hỏi thăm Lận Hà có cần hỗ trợ chỗ nào hay không.
Lận Hà cho bọn họ xem tài nấu nướng miễn phí, tự nhiên không khách khí: "Có thịt chín không?"
“Tốt nhất là thịt heo thịt mỡ đan xen, nếu thật sự không được thì thịt nạc cũng được."
“Có thịt thừa buổi sáng, không biết có thể dùng được không?"
“Bên trong? Ừm, cũng không tệ lắm, có thể làm bánh gato."
"Cái này…. Bánh là gì vậy?"
Lận Hà không nói chuyện, trực tiếp dùng hành động thực tế giải đáp.
Nộm bột dương xỉ khai vị ngon miệng, nhưng không tính là món chính, vì để cho đại nhân vật ở gian ngoài hài lòng, nàng đem bốn cái bánh dương xỉ vốn giữ lại cho mình ăn bỏ vào trong nồi, đập 4 quả trứng gà, lắc đều trên mặt bánh.
Chất lỏng trứng gà vàng vàng trắng sữa cùng bánh bột ngô xám đen hỗn hợp cùng một chỗ, đạt tới mức mọi thứ đều hỗn hòa lại làm một.
Lật lại, phết tương lên, rắc thịt băm lên bánh, thêm hành hoa cà rốt, cuốn thành sợi dài rồi múc ra.
Lúc này bột dương xỉ đã nấu chín, vớt ra cho qua một lần nước lạnh, đường, muối, xì dầu, giấm trộn cùng với nước sốt, cắt hành tỏi và rau thơm, Lận Hà nhìn thoáng qua đồ ăn chuẩn bị trong phòng bếp, cuối cùng rửa một quả dưa chuột thái sợi, cùng với nước sốt dầu sôi đổ vào trong bột dương xỉ.
Xoẹt…
Cùng với sự tiếp xúc giữa dầu nóng và nước lạnh, mỗi một giọt dầu đều vui vẻ nổ tung, nước dầu sẫm màu phủ lên bột rộng, dính một tầng sương sa mỹ vị.
Màu đỏ của cây thù du, màu xanh của hành lá và rau thơm, đều là màu sắc no đủ, giống như giữa mùa đông trắng xóa đốt lên một chút ánh sáng - - hai chén bột dương xỉ trộn đều đủ màu sắc hương vị đã làm xong.
Cùng lúc đó, Lục Sử Ngu đang chờ ở chính sảnh bỗng nhiên buông cái chén xuống, mà Lý Lương thì lại khịt khịt mũi, vẻ mặt mừng rỡ nói: "Mùi gì vậy?"
“Thơm quá!"
Trải nghiệm đọc truyện tuyệt vời trên ứng dụng TYT
