Cừu Hoạch là sinh viên năm 3, cũng là hậu duệ đời thứ 19 của nhà họ Cừu tiếng tăm lừng lẫy trong mảng nhà hàng ở Bắc Kinh. Tục truyền tổ tiên của cậu là ngự trù trong cung từ đầu thời nhà Minh, sau đó quân Mãn chiếm lấy Kinh Thành, nhờ có tay nghề nấu nướng xuất chúng mà vẫn yên ổn làm ở vị trí ngự trù trong cung. Vào thời kỳ cải cách mở cửa, ông cố của nhà họ Cựu được gọi đi làm đầu bếp nấu các bữa tiệc quan trọng cho Nhà nước. Đến thế hệ của ông nội Cừu Hoạch, mới bắt đầu tự kinh doanh nhà hàng của mình.

Ẩm thực của nhà họ Cừu được truyền từ đời này sang đời khác rất có trật tự, ngay cả trong những năm Cách Mạng Văn Hóa diễn ra, công thức nấu ăn gia truyền của họ luôn được gìn giữ rất tốt mà không bị tổn hại gì cả. Những món ăn đã bị thất truyền ngày nay vẫn còn được ghi chép lại một số trong sách dạy nấu ăn của nhà họ Cừu. Đối với những người sành ăn trong khắp Trung Quốc, nếu như bạn chưa từng ăn món ăn ở nhà hàng của nhà họ Cừu thì bạn không thể nói rằng bản thân đã từng được ăn món ăn Bắc Kinh chính thống.

Thời kỳ hoàng kim Ẩm Thực Cừu Gia là thời của ông nội Cừu Hoạch, tới thời của cha và mấy người chú của Cừu Hoạch, cho dù bọn họ có cố gắng học hỏi đến đâu cũng không thể nào nấu ra được ba phần tinh hoa trong Ẩm Thực Cừu Gia. Vì vậy ông nội Cừu quyết định bỏ qua, dồn hết tâm huyết vào mấy đứa cháu.

Ba của Cừu Hoạch là con thứ hai, nhưng Cừu Hoạch lại là cháu trai trưởng, cũng là đứa cháu được ông nội Cừu đặt nhiều niềm tin vào nhất. Xét theo vai vế, Cừu Hoạch còn có một người anh họ con của bác cả - Cừu Đỉnh, hai người em họ Cừu Chấn và Cừu Cách con của bác ba, hai người này là anh em song sinh. Từ tên của mấy em em họ, có thể nhận ra người nhà họ Cừu rất có tâm huyết trong chuyện nấu nướng. “Hoạch” có nghĩa là cái chảo to bằng đồng được dùng để nấu thịt hồi xưa. “Đỉnh” cũng là một dụng cụ nấu ăn cổ. “Chấn” là niêu đất người xưa dùng để nấu cơm và “Cách” là một món đồ giống như cái vạc ba chân nhằm chiên xào nấu nướng ở thời cổ đại. Đặt tên cho con cháu theo dụng cụ nấu nướng cũng thể hiện sự kỳ vọng của ông nội Cừu dành cho mấy người cháu này.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.