Xào hạt dưa rất tốn sức, trước hết phải ngâm, sau đó trộn, gia vị cũng phải nắm vững, làm cũng không hề dễ dàng.
“Cho nên ta muốn dạy cho ngươi công thức làm hạt dưa vị đường phèn và ngũ vị hương. Ngươi học xong, tối nay cùng Hiểu Tĩnh về thôn Phương Sơn, dạy cho Triệu thẩm và Tề thúc, sau đó buổi chiều quay lại, có ta ở đây thì mọi việc sẽ ổn thỏa.”
“Như vậy thì không có vấn đề gì.” Lâm Hà gật đầu, hỏi: “Ta chưa từng nghe nói hạt dưa vị đường phèn hay ngũ vị hương, có cần dùng hương liệu không?”
“Đúng, gần giống như dùng hương liệu để làm món kho.” Giang Tư đi đến bên giá gỗ bày các loại hương liệu, tìm ra quế, hồi, bạch chỉ, tiêu, hoa hồi và cam thảo.
“Cần dùng hết những thứ này sao?” Lâm Hà nghi hoặc, Giang Tư nhìn thấy vẻ nghi ngờ trong mắt nàng, nhưng không giải thích nhiều, chỉ sai Triệu Lục và Hồ Minh đang chờ bên cạnh: “Đổ nước vào, cho những hương liệu này vào, thêm chút muối, đun sôi lửa lớn. Sau khi sôi thì cho hạt dưa vào nấu một thời gian rồi chắt hết nước.”
Nói xong, nàng nhìn về phía Lâm Hà: “Đun sôi ngâm một canh giờ, sau đó xào đến khi chín thì có thể lấy ra. Đây chính là hạt dưa ngũ vị hương.”
“Vậy thì cách làm cũng gần giống như hạt dưa vị Quế Hoa của ta, chỉ là phối liệu bên trong khác nhau thôi.” Lâm Hà gật đầu: “Chỉ là không biết hạt dưa ngũ vị hương mặn miệng này có ngon không.”

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.