Nghĩ đến đó, Giang Tư lập tức tinh thần phấn chấn: "Hôm nay thời tiết đẹp, thích hợp ăn lẩu!"
Giang Tư đã nhớ ăn lẩu từ rất lâu rồi. Sớm đã đi đến trấn đặt thợ rèn làm mười cái nồi uyên ương. Chỉ là thời tiết quá nóng, không có điều hòa thì ăn lẩu đúng là tự rước lấy khổ.
Bất quá, hôm nay trời nhiều mây, còn có chút gió. Buổi tối hẳn sẽ lạnh hơn nhanh chóng, rất thích hợp ăn lẩu.
Nồi uyên ương đã có sẵn, đáy nồi thì phải làm bây giờ.
Đáy nồi sẽ làm nồi tê cay và nồi cà chua.
Nước dùng sẽ dùng canh gà hầm nhừ từ buổi sáng. Các loại hương liệu đều dùng nước nóng ngâm: hoa tiêu, thảo quả, bát giác, hương diệp, đậu khấu, Hồi Hương, cây quế.
Sau đó, Giang Tư tự mình làm tương ớt, dầu ớt, tỏi giã nhuyễn trộn đều để chuẩn bị. Nàng làm tương ớt đỏ rực, dùng để làm đầu cá sốt ớt hoặc xào rau với tương ớt đều rất ngon. Hương vị cay nồng khai vị, cách làm thì siêu đơn giản, chỉ cần cho ớt, gừng, tỏi vào máy xay nhuyễn, sau đó thêm một lượng vừa phải đường trắng và muối, ướp gia vị khoảng ba mươi phút, đổ rượu trắng vào là có thể dùng được.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.