Có người suy đoán là để thử món cho tiệc cưới, còn nói đùa rằng như vậy coi như là đã ăn tiệc cưới của Giang Tư và Phó Hoài Cẩn.
Món chay tuyển chọn: cà tím chiên giòn và đậu que xào tỏi.
Cà tím chiên giòn là chiên dầu, cắt cà tím thành sợi dài, xào với nước sốt thơm, đến khi sền sệt thì đổ cà tím đã chiên giòn vào, trộn đều rồi rắc lên mè.
Đậu que xào tỏi là cắt đậu que thành sợi mỏng, nguyên liệu chính là tỏi băm. Trước tiên xào thơm một nửa tỏi băm, cho đậu que vào xào chín, lại cho phần tỏi băm còn lại vào, thêm chút xì dầu và muối gia vị là được.
Các món chay đều là những món ăn cực kỳ đơn giản, đến lúc đó giao cho mấy người giúp việc bếp núc làm là được.
Buổi tối, Vu Hiểu Tĩnh như nguyện được ăn mấy món chính này. Mỗi món ăn phân lượng không tính là quá nhiều, còn thêm một món canh cà chua cá viên. Cá làm sạch lọc lấy thịt, làm thành cá viên, món này đã định từ sớm. Trong món canh sẽ có một món Phật nhảy tường, và một món canh khai vị chua ngọt giải ngán là canh cà chua cá viên.
Lần này canh cà chua cá viên làm khác với ngày thường. Bên trong đặc biệt thêm rất nhiều nguyên liệu: khoai tây, ớt xanh, nấm hương và cà rốt, đều cắt thành hạt lựu. Trước tiên khứa chữ thập trên mặt cà chua, cho vào nước sôi trụng 2 phút, lột vỏ, cắt hạt lựu. Phi dầu nóng, cho cà chua vào xào ra nước, thêm khoai tây, ớt xanh, nấm hương, cà rốt trộn xào. Rưới một muỗng xì dầu, đổ lượng nước vừa đủ, thêm chút sốt cà chua, một muỗng nhỏ muối, một muỗng nhỏ đường, khuấy đều, đun lửa lớn sôi lên rồi cho cá viên và hạt ngô vào, chờ cá viên nổi lên là có thể tắt lửa múc ra.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.