Giang Tư cũng không phải là nhiều thích ăn thịt bò, mà là quá lâu không ăn liền có chút thèm.
Tiệm mì nằm nép mình trong một con hẻm nhỏ vắng vẻ, tấm biển hiệu bằng vải đã cũ kỹ, trông như đã trải qua bao nắng mưa. Bước vào quán, sảnh chính bài trí cũng không khác gì bên ngoài, nhưng lại được dọn dẹp sạch sẽ, mặt bàn bóng loáng, không hề có vết dầu mỡ. Lúc này là giờ cơm, quán có khá nhiều khách, phần lớn là những người đàn ông, đàn bà khoảng bốn mươi, năm mươi tuổi, nhìn là biết người địa phương cả.
Giang Tư cùng ba người còn lại tìm một chiếc bàn trống rồi ngồi xuống. Một bà lão tóc bạc đi tới, mỉm cười hỏi: “Cô nương, muốn ăn gì nào? Chúng ta có món Kim Nhi, mì thịt dê và mì thịt bò, lần lượt là sáu văn tiền, mười văn tiền và mười hai văn tiền.”
“Bốn tô mì thịt bò…… Bà bà, nước dùng của các bà là ninh từ xương bò sao?” Giang Tư gọi món, hít một hơi, mùi hương nồng nàn trong không khí khiến nàng cảm thấy thèm thuồng.
“Đúng vậy, đặc biệt dùng xương trâu ninh một đêm lấy nước dùng, sáng sớm lại cho thịt bò vào. Thịt bò cũng hầm mềm nhừ, ăn rất ngon, giữ được hương vị,” bà lão tóc bạc cười nói, vén rèm rồi không lâu sau bưng khay ra.
Chén sứ trắng không nhỏ, bên trong là thứ nước dùng thịt bò màu trắng sữa, nồng đậm, thơm lừng. Sợi mì mỏng manh được phủ lên vài miếng rau xanh mướt, mấy miếng thịt bò hầm mềm nhừ, rắc thêm một nắm hành lá thái nhỏ để trang trí.
“Cô nương, mau nếm thử xem có hợp khẩu vị không.” Bà lão tóc bạc đặt hai tô mì thịt bò trước mặt Giang Tư và Hồ Tình Nhi, rồi quay vào bếp bưng tiếp hai tô cho Giang Kham và Bạch Sách.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.