Có lẽ vì trời nóng, thức ăn ở đây lấy rau trộn làm chủ. Theo gợi ý của Tiểu Tư, có tương ớt Vân Ti đã từng nếm ở Bình Hương trấn, nấm kim châm trộn rau mầm, cà chua băm nhỏ với mì lạnh chua cay.
Tương ớt Vân Ti hương vị không kém Bình Hương trấn là bao, vẫn cay nhẹ, thơm và không dầu mỡ.
Nấm kim châm trộn rau mầm cách làm nhìn cũng rất đơn giản. Chừng trần nước xong thì cho thêm giấm, xì dầu pha loãng và dầu mè gia vị. Ăn vào rất giòn và sảng khoái.
Cà chua băm nhỏ là món ăn nóng duy nhất. Cà chua hấp nhuyễn phủ đầy tương tỏi băm, chan dầu nóng thơm lừng, mùi tỏi rất nồng đậm.
Điều làm Giang Tư thích nhất là chén mì lạnh này.
Thời tiết nóng như vậy, ăn một bát mì lạnh chua cay đã nghiền, băng băng mát lạnh thì thoải mái biết bao. Nhất là mùi vị đó cũng vô cùng tốt.
“Lát nữa trên đường chúng ta cũng làm mì lạnh ăn.” Giang Tư uống một ngụm nước canh lạnh buốt chua cay, hài lòng nói: “Không có nước giếng thì dùng nước lạnh chúng ta mang theo là được rồi. Bây giờ trời nóng, thịt muối chúng ta mang theo dầu mỡ dày đã sớm tan ra. Trực tiếp múc chút thịt muối dùng nước lạnh xả ra, rồi cho thêm chút giấm gạo làm thành canh lạnh là được rồi. Mì sợi nấu tươi, nấu xong cũng qua nước lạnh, cho vào canh lạnh là có thể ăn trực tiếp.”

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.