Khu đỏ, Béo đã bắt đầu tăng độ khó.
Bồ câu sữa hôm qua sau khi ướp lại rửa sạch, chần qua nước sôi, treo lên phơi khô, quét nước xốt bí mật rồi lại phơi khô một đêm, giờ đang treo trên móc, được Béo từ từ rưới nước cốt thủy tinh đã pha chế theo vòng tròn.
Theo lời Béo tự nói, bước rưới nước cốt thủy tinh này tưởng chừng đơn giản, thực ra tỉ mỉ đến mức tỉ lệ nước cốt thủy tinh, độ loãng, thời gian rưới đều có yêu cầu nghiêm ngặt và chi tiết. Chỉ cần một bước có sai lệch, da bồ câu làm ra sẽ không đạt đến trạng thái giòn như thủy tinh. Chỉ riêng bước này, hắn đã luyện năm năm dưới sự mắng mỏ và đá đấm.
Mười con bồ câu sau khi rưới xong nước cốt nhuốm màu trắng nhạt, Béo lại treo bồ câu lên, phơi khô.
Trong lúc xem Béo thao tác, Triệu Hiểu Tịnh đã xử lý sạch sẽ con vịt trên tay, rạch một đường dưới cánh, lấy nội tạng ra, bụng cũng rửa sạch.
Đợi nước trong nồi sôi, Triệu Hiểu Tịnh cầm cổ vịt, nhấc thân vịt lên xuống nhiều lần trong nồi, ngâm nhanh vào nước sôi để da thịt săn lại, sau đó cho gừng lát và hoa tiêu vào, rồi cho cả con vịt vào nồi chần qua nước sôi.
Trong lúc chần nước sôi, Triệu Hiểu Tịnh trộn nước đường màu với một chút nước mật ong, pha xong một bát nước mật ong đường màu.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.