Cá quýt ướp thối và chân gà đều có đế giữ nhiệt làm nóng, Tô Vũ Thần vặn nhỏ lửa, vội vàng gọi hai người. “Quán này cái khuyết điểm này phiền nhất, cứ phải đợi xào món xong mang lên một lần, lúc mang lên rất nhiều món đã không còn nóng nữa rồi. Trước hết tranh thủ ăn nóng ba món này, để nguội thêm một lát vị sẽ giảm đi một nửa.”
“Được.” Triệu Hiểu Tịnh gật đầu, nhìn về phía món Gan Bian Mian Jin Tô Vũ Thần hết lời giới thiệu trước mặt.
Món miến căn xào khô này được xào cùng cần tây, hành tây, ớt khô, hơi cháy vàng. Bề mặt còn có một lớp vừng dày đặc. Nhìn thôi đã thấy khô thơm đầy đủ, xào rất hấp dẫn. Triệu Hiểu Tĩnh trước hết gắp một đũa. “Vị quả thực ngấm khá đủ, vừa cháy vừa tê, cay cũng cay đủ độ.”
“Cái này ăn một cái là biết khẩu vị của Tiểu Tô rồi! Chỉ cần hoa tiêu ớt cứ thêm mạnh tay, món xào ra đều nói ngon.” Văn Tấn nếm một miếng lắc đầu, nhanh chóng cầm lấy nước trên bàn uống một ngụm lớn.
“Haha, thật ra cũng không cay lắm, còn chưa cay bằng dầu ớt Kính Tử làm, Văn Thúc ngài ăn cà tím đi, cà tím không cay, không được lát nữa gọi thêm hai món thanh đạm.”
“Ta bị hoa tiêu sặc, chứ không phải không ăn được cay.” Văn Tấn xua tay, quay đầu lại gắp một đũa "Hỏa Bạo Song Thúy" đưa vào miệng, “Hộc, cái này nhìn nặng vị, còn chưa nặng vị kích thích bằng cái kia vừa rồi!”
Có thể là dầu nhiều, vị cay và vị tê đều tan trong dầu làm dịu bớt, phải ăn được mùi thơm của dầu trước, mới cảm nhận được hương vị được bao bọc trong nước dầu. Còn miếng gluten xào khô kia thì vị tê vị cay đều cảm nhận trực tiếp.” Triệu Hiểu Tịnh nếm một miếng xong phân tích, “Thơm giòn! Nhưng lại cảm giác thiếu chút vị gì đó?”

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.