“Thật tươi ngon! Ăn một cái là biết ngay thịt heo tươi, vẫn là bánh bao gói tươi ngon hơn, đãi ngộ ở công trường tốt quá nhỉ!” Tô Vũ Thần khen ngợi một tiếng.
“Đúng vậy, bánh mì chiên của Chị Cảnh cũng rất tuyệt, bây giờ nghĩ lại suất ăn ở công trường thật sự rất ngon.” Triệu Hiểu Tịnh vừa đáp lời vừa ăn bánh bao từ từ thưởng thức.
Tuy nói bánh bao là học từ Hầu Quế Hoa, nhưng con người không phải là máy móc. Cùng một nguyên liệu người khác nhau làm cũng có mùi vị khác nhau, trước đây ở công trường nàng đã có trải nghiệm sâu sắc.
Bây giờ sau khi học khóa nêm nêm trong mô-đun học tập, Triệu Hiểu Tịnh lại có hiểu biết khác, cảm nhận về sự khác biệt mùi vị càng sâu sắc hơn.
Tuy hình dáng bánh bao nàng đã cố gắng phục hồi, muốn làm ra cảm giác ăn ở căng tin công trường lúc đó, nhưng việc nêm nếm trước khi gói bánh bao nàng vẫn theo ý mình tăng giảm gia vị, cũng điều chỉnh tỷ lệ, hơn nữa quá trình làm nhân nàng cũng đã thay đổi khá lớn, dẫn đến cuối cùng mùi vị vẫn có một chút khác biệt.
Nhân của Hầu Quế Hoa là làm nước hành gừng trước, chia làm nhiều lần đổ vào nhân thịt liên tục, khuấy đều theo một hướng, trong quá trình này cho gia vị vào, sau khi nêm nếm xong rồi cho hành lá băm vào trộn cùng, sau đó rưới dầu lên, rồi cho miến đã ngâm mềm cắt sẵn vào trộn đều, sau đó trực tiếp cho vào lồng hấp, dùng là nhân thịt sống.
Còn Triệu Hiểu Tịnh thì không ướp nhân thịt trước, trực tiếp xào nhân thịt đến khi chín tái nêm nếm, lại cho thêm rất nhiều hành tây lót dưới, làm thành nhân thịt chín gói thành bánh bao, rồi cho vào lồng hấp.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.