Lịch trình hôm nay là sườn heo chiên cay, người đặt trước đặc biệt nhiều.
Triệu Hiểu Tịnh sáng sớm đã đến chỗ ông chủ chợ rau lấy bốn mươi mấy sườn heo đã đặt trước, tủ lạnh hệ thống sắp không chứa hết rồi.
May mà ông chủ thịt heo đã giúp nàng chặt thành miếng dọc theo sườn, chặt thành miếng nhỏ sẵn rồi.
Triệu Hiểu Tịnh trưa về nhà đã lấy mấy cái chậu thép lớn ngâm sườn heo tươi, giữa chừng còn thay nước hai lần, lúc này máu đã ra gần hết rồi.
Vớt sườn heo ra để ráo nước, bắt đầu làm gia vị linh hồn trong sườn heo chiên cay là dầu hoa tiêu.
Hoa tiêu dùng trong dầu hoa tiêu rất quan trọng, Triệu Hiểu Tịnh đặc biệt chọn loại hoa tiêu xanh đã phơi khô thành màu xanh đậm ở Trùng Khánh.
Đổ hoa tiêu xanh vào chậu, đổ nước ấm ngâm mười phút, làm mềm hoa tiêu.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.