Giò heo phải mồm to gặm ăn mới hương, nhưng Lục Liễu còn không có mồm to gặm quá.
Đây là một đạo ngạnh đồ ăn, ở bàn tiệc thượng mới có đến ăn, đầy bàn người đều ở đoạt, sao có thể mồm to ăn cái no?
Lê Phong từ trong huyện mua chỉ đại giò, có tam cân nhiều trọng.
Vào lúc ban đêm liền liệu lý, trước tiên ở lửa lò thượng nướng nướng đi mao, lại phao trong chốc lát rửa sạch, sau đó nước lạnh hạ cái nồi ra phù mạt, lại liền hạ nồi hầm thượng.
Món này là Trần Quế Chi làm, Lục Liễu đi theo bên cạnh học, mắt trông mong, thèm đến thực.
Mới mẻ đại giò, dùng nông gia thường làm thủ pháp, hành gừng lót đế, bỏ thêm chút trần bì, dùng nước tương điều sắc tăng hương, lại thêm đường tới gia vị, cuối cùng thêm rượu. Dùng liêu đều thực quý.
Hạ nồi về sau, thêm nước sôi buồn hầm. Giò rất lớn một cái, muốn đem nó hầm đến mềm lạn, yêu cầu một hai cái canh giờ.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.