Kỷ Châu vội nói: “Chúng ta chỉ cần luyện tập một hai lần để tìm cảm giác, vì buổi tối tranh tài, cô nên nghỉ bán vào buổi trưa, ngủ bù một giấc thật ngon, để tối nay có tinh thần.”
Cẩm Ninh gật đầu đồng ý. Cô thực sự không có tâm trạng để kinh doanh lúc này, thời hạn mở sản phẩm mới là sau vòng thi thứ hai, nên cô sẽ có thời gian nghỉ ngơi.
Cả ba cùng đi đến phòng bếp do ban tổ chức cung cấp, mỗi phòng bếp đều là một gian độc lập, được trang bị đầy đủ dụng cụ nấu ăn, cùng với nguyên liệu và gia vị cần thiết.
Gân mũi lợn đã được rửa sạch, dưới sự hướng dẫn của Kỷ Châu, đem gân mũi lợn tươi chần qua nước, để loại bỏ các tạp chất còn sót lại trong khoang mũi lợn, đảm bảo gân mũi lợn sau khi nướng sẽ mang lại kho*i c*m thuần túy khi nhai.
Kỷ Châu: “Gân mũi lợn không giống với các loại gân con vật khác, nó không phụ thuộc vào thịt và xương, chỉ là gân thịt thuần tuý, muốn nướng gân mũi lợn có độ đàn hồi tốt, ít nhất phải có bốn năm năm kinh nghiệm nướng, chỉ riêng điểm này thôi, cô đã vượt trội hơn các tuyển thủ khác, khả năng kiểm soát lửa của cô thậm chí còn vượt qua cả tôi.”
Cẩm Ninh cười ngượng ngùng, Kỷ lão sư thật sự là không lúc nào quên cổ vũ cô cả.
“Quá trình nướng gân mũi lợn đòi hỏi phải có lửa to để tỏa mùi thơm, lửa nhỏ để thấm vị, đầu tiên dùng lửa lớn để nướng gân mũi lợn cho thơm mùi protein, sau đó dùng lửa nhỏ để từ từ rót linh hồn của ớt và thì là vào, thành bại chỉ trong vài giây, nướng ra một lớp keo mỏng phát ra những tiếng răng rắc vui tai.”

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.