Một chõ hấp giải quyết được ba món ăn.
Món cuối cùng là bề bề hấp muối, Cẩm Ninh chuẩn bị nấu bằng nồi đất.
Trước khi hấp ba món kia, cô đã ướp bề bề với gia vị trước, sau đó bắt đầu rang muối thô, rang cho đến khi nghe thấy tiếng nổ lách tách, thêm một lượng hạt tiêu vừa phải, đảo đều và tắt lửa, sau đó cho một nửa muối rang vào nồi đất đã được làm nóng trước, phủ một lớp, sau đó cho bề bề vào, ép thẳng thân bề bề và đặt mấy lát gừng lên trên, tiếp theo cho phần muối rang còn lại vào, phủ đều chúng.
Sau khi đậy nắp, chuyển sang lửa to và hấp trong 30 giây, khi thời gian qua đi, thêm một ít rượu gạo vào mép nồi, rồi tiếp tục hấp thêm 30 giây, sau đó tắt bếp, để nồi đất tự ủ nhiệt trong 4 phút nữa là có thể lấy bắc ra khỏi bếp.
Kỹ năng nấu nướng điêu luyện của Cẩm Ninh, bị hai đứa trẻ tò mò nhìn ngó dáo dác, ánh mắt từ bán tín bán nghi ban đầu đã trở thành sự sùng bái và ngạc nhiên nồng đậm.
Chị gái này thật lợi hại, làm cả căn nhà trở nên thơm phức.
“Trù nghệ của chị gái này còn tốt hơn của mẹ tớ, thơm quá!” Trịnh Tiểu Vũ khịt khịt mũi, hít hà mùi thơm tràn đầy trong không khí.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.