Cả chiếc chân giò sau khi được tẩm ướp gia vị, có màu sắc mê người, qua lớp da nứt nẻ có thể thấy phần gân thịt trong suốt bên trong, cứng cáp và sáng bóng, cho thấy chân giò đã được luộc kỹ.
GIF hiển thị rất tốt, mang lại cảm giác gelatin rung rinh của da lợn, những ai thích ăn chân gà chắc chắn cũng sẽ thích chân giò, so với collagen cỡ S của chân gà, chân giò đúng là cỡ XXXL.
Chỉ cần cắn một miếng, trơn mượt đàn hồi, phần gân thịt bên trong dai giòn sần sật, càng nhai càng thấy ngon.
Đúng lúc Cẩm Ninh nghĩ rằng đây là thành phẩm, hình ảnh đột nhiên thay đổi.
Chân giò được cho vào lò nướng đã dùng nướng gà trước đó, khi được bao quanh bởi than hồng, lớp da bên ngoài dưới nhiệt độ cao nổi lên những bọt mỡ li ti, phát ra tiếng xèo xèo, trong nháy mắt, lớp da mềm dẻo của chân giò đã được phủ một lớp áo vàng ruộm, như lớp lụa mỏng làm lay động con tim người ta.
Ngay khi than hồng vừa tắt, các gia vị khô bắt đầu được rải khắp các mặt thịt trong lò, ớt đỏ rực trộn lẫn với bột thìa là xay, cùng hỗn hợp quả hạch vụn màu vàng cam.
Khi chúng bao phủ lên chân giò một cách chặt chẽ, một ngọn lửa đột ngột bùng lên, như sấm sét xuyên qua lớp gia vị, đưa mùi thơm lên đến đỉnh điểm.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.