Gân chân thú trắng như tuyết sau khi được hầm nấu biến thành màu đỏ tương, bám vào thịt kho tàu, hiện lên màu nửa trong suốt như keo.
Khi ăn vào miệng, chất keo dính vào đầu lưỡi, tạo cảm giác mới lạ nhưng vẫn mang lại cảm giác thỏa mãn khi được bao bọc bởi hương vị thịt.
Phía trên gân chân thú có một lớp tương đỏ nấu nướng đậm đà, gần như đặc lại, khi ăn vào miệng rất thơm, mềm mại tan chảy, lại mang theo hương thơm nồng đậm, ăn cùng cơm rất hợp.
Đào gia tiểu thiếu gia thích nhất món thịt dê xào bạo.
Món này là thịt dê cắt thành từng lát, sau đó dùng hành, gừng, tỏi, hoa tiêu và các gia vị khác trộn đều ướp, rồi cho vào chảo mỡ lợn để xào bạo.
Đây là món ăn địa phương mà Diệp Trản học được khi đến Sơn Tây.
Thịt dê có giá cả đắt đỏ, từ khi đến Đại Tống, nàng vẫn chưa có cơ hội làm.
Lúc này thấy Đào gia có nguyên liệu, tự nhiên liền trổ tài.
Khi nhai nuốt, thịt dê quyện cùng rau thơm và các viên gia vị nhỏ, tan ra trong miệng, phát ra hương thơm nướng BBQ nồng đậm, vị rau thơm đậm đà bao bọc thịt dê, các tầng hương vị phong phú, đảm bảo vị thịt dê ngập tràn.

......(Còn tiếp ...)

Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).