“Thêm mè trắng vào có hai mục đích. Thứ nhất, mè trắng dễ tỏa hương thơm hơn mè đen. Thứ hai, nó giúp dễ dàng quan sát xem mè đã chín chưa, tránh làm cháy mè đen.”
Ninh Ngưng vừa giải thích như thói quen, vừa không ngừng tay đảo đều mè trong chảo bằng cái thìa xào.
Mã Hiểu Yến liếc nhìn Hà Kiệt, phát hiện dù mặt cậu ta không biểu lộ gì, nhưng lại đang nghe rất chăm chú, tay vẫn liên tục ghi chép.
Cô ta chỉ biết nuốt lại những lời muốn nói, thầm nghĩ bà chủ Ninh nói đúng thật. Nếu chảo toàn là mè đen, màu mè quá giống với màu chảo, rất khó kiểm soát độ chín của mè. Cô ta đã nhiều lần rang mè, khi thì mè không đủ thơm, khi thì cháy đắng vì quá lửa.
Chẳng bao lâu sau, mùi thơm của mè lan tỏa, kích thích khứu giác của mọi người. Ai nấy đều không nhịn được mà hít một hơi thật sâu.
Thơm quá!
Khi thấy mè trắng bắt đầu ngả màu vàng nhạt, Ninh Ngưng không vội, chỉ nhẹ nhàng đảo thêm vài lần, sau đó đổ hết mè ra khay nướng, dùng thìa dàn đều để nguội.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.