Những người ăn dưa ở khu phố cũ đều thích náo nhiệt, vì vậy cho đến khi Thời Nhiễm và dì Vương đi đến nhà chị Phùng, nhóm bà cụ này vẫn còn ngồi bàn tán nhiệt tình về đề tài này.
Thời Nhiễm có một thói quen của đầu bếp đó chính là đến nhà ai cũng thích mang theo chút đồ ăn. Giống như khi cô còn nhỏ, hàng xóm qua lại với nhau, đồ ăn luôn là thứ thuận lợi và nhanh nhất để bắt đầu một đề tài nào đó.
Hôm nay đi đến nhà chị Phùng, quả nhiên trong tay cô là nấm chiên mềm và viên khoai lang đỏ.
Nấm chiên mềm được làm bằng cách xé nấm bào ngư, nhúng bột rồi bỏ vào chảo chiên, cách làm đơn giản nhưng rất ngon. Ngoài giòn trong mềm vĩnh viễn là yêu cầu hàng đầu của đồ chiên, bên ngoài nấm chiên mềm là một lớp cháy xốp giòn, bên trong là nấm bào ngư vẫn còn giữ nước.
Sự béo ngậy của đồ chiên kết hợp với nấm bào ngư tươi ngon, chấm với muối vừng và bột ớt, đây là đồ ăn vặt mà Thời Nhiễm thích khi cày phim.
Viên khoai lang là món mà Thời Nhiễm dùng khoai lang nghiền nặn thành hình cầu nhỏ rồi cho vào chảo dầu, xuất hiện viên có màu sắc cháy vàng, ngoài giòn trong mềm, Thời Nhiễm còn chọn mấy viên cho phô mai vào bên trong, như vậy thì khi tách đôi viên khoai lang đã chiên xong, ở giữa sẽ có phô mai kéo sợi. Hương vị ngào ngạt nhưng lại không mất đi vị ngọt mềm của khoai lang.
Dì Vương hơi không hiểu: "Chẳng phải con muốn tuyển người sao? Vậy con trực tiếp quyết định với chị Phùng không phải là được rồi sao? Cần gì phải tự mình đi một chuyến."

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.