Với kinh nghiệm lần trước làm bánh hành, Nhan Yên châm ít nước, thà phiền phức hơn, đổ nhiều lần hơn, thịt viên không giống bánh hành, có thể tùy ý tăng thêm lượng bột mì.
Một khi thất bại, Nhan Yên chỉ có thể thêm tinh bột và trứng gà nhiều hơn, tăng độ kết dính, nhưng ăn vào mùi vị sẽ giảm đi rất nhiều.
Bỏ thêm nửa chén nước, đều bị thịt heo hấp thụ hơn, rất dính, cô khuấy thịt vô cùng vất vả, cũng có nghĩa là đi đúng hướng rồi.
Nhan Yên lấy một cây đũa ra, cắm vào trong thịt, đũa dựng đứng không ngã, cuối cùng cũng thành công!
Trong chảo hơi khô, thì thêm tí dầu vào, nhúng đũa gỗ vào trong dầu, đợi dầu nổi lên.
Nhan Yên xác nhận dầu đã nóng, bèn vận dụng kinh nghiệp nặn cá viên vừa nãy, thành công nặn ra được thịt viên.
Dùng muỗng múc thịt viên, bỏ vào trong chảo dầu để chiên.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.