Triệu Hi cười nói: "Đây là dầu hạt cải, là dầu thực vật, có thể dùng để xào rau, rán bánh, nhà chúng ta xào rau cũng dùng loại dầu hạt cải này".
Dân gian triều Thiên Khải hiện tại không thịnh hành thủ pháp nấu nướng xào hoặc chiên, dù sao những cách nấu này đều phải hao dầu, dân chúng ít khi có thể ăn được dầu mỡ, đa số mọi người nấu nướng đều lấy cách hấp cách thủy làm chủ.
Triệu Hi còn nhớ rõ một số đơn vị ở hiện đại thường phát chút dầu ăn làm phúc lợi, xưởng sản xuất đồ sắt ở thôn Đào Hoa cũng coi như là một đơn vị làm việc không tồi, phát chút dầu hạt cải cho nhóm công nhân rèn sắt vốn không nhiều này cũng tốt.
Lúc trước nàng thuận miệng nói một câu hoa cải dầu có thể ép ra dầu, lời này liền bị Trương Đại ghi tạc trong lòng. Trong núi này có hoa cải dầu dại mọc từng mảng lớn, Trương Đại nhớ kỹ địa điểm, tự mình dẫn người đi hái hạt cải, tìm cơ hội lại đặc biệt đến hỏi cách ép dầu.
Trại dân hiện tại nuôi heo chế muối, nhưng muối chỉ cung cấp cho tiên cảnh và thôn Đào Hoa, không bán ra bên ngoài, muối cũng không phải tiêu hao lớn như lương thực, trại dân cũng không nỡ tùy tiện ăn muối tinh trắng, ngày thường nấu ăn rắc muối lại càng ít, cho nên trại Thanh Phong cũng không thường xuyên làm muối, một ít nữ nhân trong trại liền có thể đảm đương.
Vô luận là triều Thiên Khải hay là Hoa Hạ, chỉ cần để bọn họ biết cách, đa số dân chúng đều cần cù, có được phương pháp ép dầu, rảnh rỗi liền làm thử.
Bọn họ tất nhiên là không dùng được công nghệ hiện đại, liền dùng phương pháp cổ ép dầu, xào hạt cải dầu sau khi phơi nắng trong nồi lớn, sau đó dùng cối đá nghiền nát đổ vào trong thùng gỗ dùng lửa chưng, cuối cùng giẫm thành bánh dầu nhét vào trung gỗ ép ra dầu.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.