Tô Tầm Vị định làm món thịt bò trộn rau Vị cay, thời tiết nóng, ăn cũng mát mẻ, phần thịt bò còn lại cô định sẽ làm tương ớt cho Tô Tâm Sinh mang lên thị trấn ăn. Chao dùng để làm tương ớt cô đã mua lúc đi về. Đầu tiên, Tô Tầm Vị lấy phần thịt bò định làm tương ớt ra, phần thịt bò còn lại thì chần qua một lượt, sau đó cho nước dùng vào, đặt thịt bò vô nồi để hầm. Thịt bò cần được hầm trong thời gian dài để ngấm gia vị, sau đó để nguội rồi thái lát, vì vậy trong thời gian này, Tô Tầm Vị cũng bắt tay vào nấu cơm. 
 
Sau đó, cô cầm giỏ đi ra vườn, hái nửa rổ ớt, rồi vặt hai quả dưa chuột, dự định sẽ ăn kèm với thịt bò trộn rau. Cô rửa sạch ớt đã hái, để cho ráo nước, rồi băm nhỏ ớt ra. Cô còn chuẩn bị thêm một ít tỏi băm nhuyễn. Số thịt bò còn lại cũng được cắt thành từng miếng nhỏ. 
 
Cô bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho thịt bò vào xào sơ qua, rồi cho ớt, tỏi băm và chao vào xào đến khi thơm, sau đó cho thịt bò vào, đợi đến khi tất cả các nguyên liệu sôi hết sạch nước thì cho muối vào, xì dầu và một ít đường vào nêm nếm. 
Sau khi nêm nếm tương ớt xong, mùi đồ ăn thơm phức tỏa ra, món tương ớt thịt bò chao đậu phụ hao cơm đã ra lò. 
Tô Tầm Vị múc tương ớt ra, để nguội rồi cho vào hũ đậy kín lại. 

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.