—— ——
Buổi chiều Khương Đường không có việc gì liền chôn mình ở trong phòng bếp nhỏ chuyên tâm làm điểm tâm.
Triệu đại nương không biết cái này, Hầu phủ có sư phụ chuyên môn làm điểm tâm, cũng không tới phiên bà. Chỉ có điều Lục Cẩm Dao ngay cả điểm tâm do sư phụ Hầu phủ làm cũng không ăn được, có thể ăn điểm tâm do Khương Đường làm? “Cái này có thể được không.” Triệu đại nương nhìn Khương Đường dùng khoai lang, khoai sọ thì càng không yên tâm.
Khương Đường nói: “Thế này, ta làm được trước, ngài hỗ trợ thử một chút, nếu như ăn ngon lại bưng cho đại nương tử nhé.”
Triệu đại nương cảm thấy như vậy cũng được, ở một bên làm trợ thủ cho Khương Đường.
Khương Đường phụ trách lớp vỏ xốp giòn phía ngoài, Triệu đại nương phụ trách hấp khoai lang khoai sọ.
Cắt khoai sọ khoai lang đã được loại bỏ vỏ ra thành từng khối nhỏ, bỏ vào trong nồi hấp chín, chờ chín rồi lại đem khoai lang cùng khoai sọ thơm ngọt chia ra nghiền nát. Khoai lang vị ngọt đậm, căn bản không cần thêm đường, chỉ thêm sữa trâu là được. Khoai sọ phải cho nhiều đường hơn, sữa trâu cũng phải bỏ nhiều vào.
Khó khăn nhất là lớp vỏ xốp giòn.
Lớp dầu để làm phần vỏ xốp giòn phải dùng mỡ heo, bột mì cán mỏng ra, quét một lớp mỡ heo, sau khi gập đôi lại quét thêm lớp mỏng. Mấy lần như thế thì bánh nướng ra mới có thể có lớp vỏ tầng tầng lớp lớp.

......(Còn tiếp ...)

Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).