Vì là truyện Mỹ thực nên mình muốn giới thiệu một số món để mọi người rõ hơn văn hóa ẩm thực tại nơi Khai Phong Phủ. 
Hồ Bính湖饼 là một món ăn truyền thống của Trung Quốc, đặc biệt phổ biến ở vùng Giang Tô và Chiết Giang gần các khu vực hồ lớn, nơi nổi tiếng với các món ăn từ thủy sản và nguyên liệu tươi. Tuy nhiên, có rất ít tài liệu ghi chép chi tiết về món này, vì "湖饼" (hú bǐng) có thể không phải là một món phổ biến rộng rãi trên toàn quốc mà chỉ là đặc sản địa phương.
Đặc điểm của Hồ Bính湖饼:
Nguyên liệu:Hồ Bính湖饼 thường được làm từ bột mì hoặc bột gạo, có thể trộn thêm với các loại nguyên liệu như cá, tôm, hoặc các loại rau củ đặc sản vùng hồ.
Các loại rau thơm hoặc thảo mộc vùng hồ cũng thường được thêm vào để tạo hương vị đặc trưng.
Cách chế biến:Hồ Bính湖饼 thường được làm thành những chiếc bánh dẹt, sau đó chiên hoặc nướng. Nếu có nhân, nhân thường được làm từ cá hoặc tôm băm nhỏ, trộn đều với các loại gia vị như hành lá, gừng, tỏi.
Bánh được chiên giòn với lớp vỏ vàng ruộm bên ngoài, giữ nhân mềm ngọt và thơm phức bên trong.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.