Phong cảnh của khu du lịch Đầm Nước rất đẹp, nơi đây chú trọng đến sự hài hòa của thiên nhiên.

Khu du lịch được chia thành khu thương mại và khu nghỉ dưỡng.

Khu thương mại bao gồm các cửa hàng, quán ăn nhẹ, khu vui chơi trẻ em dành cho khách du lịch.

Khu nghỉ dưỡng là đồng cỏ rộng lớn và công viên.

Quán Giang Phong nằm trên phố ăn vặt trong khu thương mại.

Ngày hôm sau, Giang Phong chuẩn bị nước cốt, kho đồ ăn rồi lại lên đường.

Riêng việc làm thịt kho đã khá vất vả rồi.

Ví dụ, móng heo phải được làm sạch trước, thêm gia vị, nấu trong nồi rồi om trong nước dùng.

Anh phải loay hoay trong quán nhỏ của mình vài giờ vào buổi sáng để chuẩn bị món thịt kho để bán vào ngày hôm đó.

Mùi thơm ngon lan tỏa khắp quán, nhiều người ngửi xong không khỏi dừng lại một lúc.

Người ta vẫn đang tự hỏi mùi thơm đó đến từ đâu.

Giang Phong lái xe ăn, rất nhanh đã tiến vào khu nghỉ dưỡng.

Nhân viên bảo vệ ở cửa nhìn thấy anh đi vào, xác nhận không có vấn đề gì liền để anh đi.

"Ông chủ à, anh đến muộn quá, đã 11 giờ rồi."

“Những người bán hàng khác đến đây dựng quầy lúc 7 giờ.”

Bảo vệ là người nhiệt tình, nói chuyện với Giang Phong rất nhiều.

"Ừ, tôi bán thịt kho, phải chuẩn bị trước nên mất chút thời gian."

Giang Phong cũng là người lễ phép, có thể nói chuyện với bất cứ ai.

Xe ăn đi vào bên trong khu du lịch.

Thịt kho trong nồi được đậy nắp nhưng thỉnh thoảng khi va đập cũng tỏa ra mùi thơm từ nồi.

Bảo vệ ngửi thấy mùi thơm từ xe ăn của Giang Phong, bụng chợt cồn cào.

Bây giờ đã gần đến giờ ăn trưa. thật khó để không cảm thấy đói khi ngửi thấy mùi này.

“Mùi vị thơm quá, đáng tiếc thịt kho quá đắt, ăn hết nửa ngày lương.” Nhân viên bảo vệ nghĩ thầm rồi lấy điện thoại di động ra gọi món mì xào.

Giang Phong đi tới nơi anh bày quầy hàng.

Lúc này, phố ăn vặt đã có rất nhiều người qua lại trên đường.

Các nhà hàng, quầy hàng tấp nập đón khách rất nhộn nhịp.

Giang Phong đỗ xe ăn, từ bên cạnh đi xuống chống đỡ cửa kính xe ăn, treo biển hiệu lên.

Sau đó nhấc nắp nồi thịt kho lên.

Thịt vẫn đang sôi trong nồi.

Trong chốc lát, hương thơm đậm đà bay đi.

Thịt không nên ướp quá lâu, khi gần chín thì vớt ra cho vào chậu.

Món thịt kho của Giang Phong mới bắt đầu được om, cần phải nấu một thời gian nữa.

Mùi hương cũng mời chào khách.

Những người bán hàng xung quanh ngửi thấy mùi thơm, hít hít mũi.

Thịt kho của Giang Phong có hương vị thơm đến lạ thường, ai ngửi được cũng nghĩ đến việc ghé qua mua một ít.

Giang Phong vừa mở quán thì đã có khách hàng kéo tới.

Nhiều người trong số họ là khách hàng quen.

Một lúc sau, lại có một người khác đi tới.

Giang Phong cũng biết người này, chính là cô bé hôm qua ở nông trường.

Trương Hân Nhã hôm nay gội đầu và trang điểm một chút. Khí chất của cô ấy hoàn toàn khác với ngày hôm qua.

"Ông chủ, cuối cùng anh cũng tới rồi."

"Hôm nay tôi lại tới mua này." Trương Hân Nhã mỉm cười.

Nhìn thấy Trương Hân Nhã, Giang Phong cũng mỉm cười.

Dù sao thì đây cũng là khách hàng lớn.

Hôm nay Giang Phong mới bắt đầu bán thịt kho, chặng đường phía trước còn rất dài.

“Sáng tôi mới hầm nên chỉ nấu một phần, còn lại đang trong nồi nấu.”

"Cô muốn bao nhiêu?" Giang Phong lập tức đáp lại.

“Mười cái móng heo, sau đó là năm cân ruột già, năm cân chân gà, năm cân đồ kho.” Trương Hân Nhã nhìn vào bảng thực đơn và nói.

Giang Phong có chút kinh ngạc khi nghe được lời nói của Trương Hân Nhã.

Mua thế này là đủ nhiều rồi!

Mười cái móng heo nặng ít nhất cũng gần hai mươi cân, cộng thêm ruột già và chân gà thì chắc sẽ nặng khoảng ba mươi cân. Truyện được Team The Calantha edit và được đăng tải miễn phí duy nhất trên ứng dụng  T YT và web t ytnovel.

Dựa theo giá thành một cân 40 tệ, đơn này có thể lên tới 1200 tệ.

"Không thành vấn đề, lần này cô mua đủ nhiều rồi." Giang Phong cảm thán.

Trương Hân Nhã trả lời:

"Gia đình chúng tôi rất thích ăn thịt, trong đó có bố tôi và một số nhân viên của nông trường."

"Hôm qua ăn món thịt kho của anh rất ngon." 

"Công thức món thịt kho của anh là truyền thừa từ gia đình à? Công thức này rất có giá trị đấy."

“Nếu sử dụng đúng cách, nó có thể xây dựng thương hiệu.”

Trương Hân Nhã am hiểu kinh doanh hơn, cô ấy nhìn thấy cơ hội kinh doanh ở Giang Phong.

Giang Phong bình tĩnh đáp: “Xây dựng thương hiệu ẩm thực trong xã hội ngày nay là điều dễ dàng. Có rất nhiều bí quyết làm món thịt kho ngon. Nhiều cửa hàng thịt kho tư nhân rất nổi tiếng ở địa phương nhưng đều là quán nhỏ, rất khó ra ngoài."

“Xây dựng thương hiệu thịt kho vẫn còn khó.”

"Mà thịt kho của tôi rất khó xử lý, không thích hợp để sản xuất hàng loạt."

“Vậy nên không suy xét đến việc đó.”

Giang Phong vừa trả lời vừa cân thịt cho Trương Hân Nhã. ( truyện trên app T Y T )

Hai người trò chuyện, cả hai đều nhận thấy đối phương là người thông minh, có thể nói về cùng một chủ đề.

Đôi khi nói chuyện với một số người rất mệt mỏi vì trình độ tư tưởng của họ không cùng tầng với bản thân, ông nói gà bà nói vịt, trò chuyện rất nhàm chán.

Nghe được Giang Phong nói, Trương Hân Nhã gật đầu.

“Đúng thật bây giờ xây dựng thương hiệu thịt kho rất khó. Ngành dịch vụ ăn uống từ lâu đã là một biển lớn, quá phức tạp và có quá nhiều thương hiệu ngon.”

“Tôi nghĩ thật đáng tiếc khi anh chỉ mở một quầy hàng nhỏ khi có công thức món thịt kho ngon như vậy.”

"Sẽ tốt hơn nếu mở một cửa hàng lớn hơn." Giang Phong cân thịt, gói vào hộp nhựa, cười đáp: "Tôi đã quen với việc bày quầy hàng. Có người mời tôi làm đầu bếp trong nhà hàng nhưng tôi không thích bị gò bó."

“Vậy cũng tốt.” Hai người trò chuyện vui vẻ.

"Tổng cộng là 1380 tệ. Vì là khách quen, chỉ cần đưa tôi 1300 tệ thôi."

Giang Phong cho thịt vào hộp nhựa, gói lại với nhau, anh cho cô ấy mười đôi găng tay dùng một lần, một ít đũa dùng một lần và gói khăn ướt.

Trương Hân Nhã đến đây bằng xe đạp.

Thật sự rất khó để bỏ nhiều thịt như vậy vào giỏ của một chiếc xe điện.

Giang Phong giúp đỡ gói ghém lên xe, xác nhận không có vấn đề gì thì Trương Hân Nhã đạp xe đi.

Có đơn lớn này, nhiệm vụ 200 cân của Giang Phong đã tăng thêm 32 cân.

Chỉ một đơn mà đã hoàn thành được một phần bảy nhiệm vụ.

Nếu có thêm 6 đơn như vậy nữa thì anh có thể trực tiếp về nhà nghỉ ngơi.

Tâm tình của Giang Phong tự nhiên tốt lên.

Người đẹp này từ nay nên đến đây thường xuyên hơn.

Nhưng Giang Phong cũng không cần lo lắng, đơn hàng hôm nay tốt hơn hôm qua nhiều.

Có khách hàng quen thì việc kinh doanh trở nên dễ dàng hơn nhiều.

Không lâu sau lại có một vị khách khác tới.

"Ông chủ, cho tôi một cái móng heo."

"Tôi rất thích món móng heo của anh, chúng quá ngon."

"Nó có đầy đủ vị thịt, không có một chút mùi vị khó chịu nào cả." Khách hàng mỉm cười và gọi món.

Giang Phong đáp: "Đây là buôn bán nhỏ, đồ hôm nay đều là mới kho, kinh doanh tốt thì ngày nào cũng bán xong.”

“Hương vị tất nhiên sẽ tươi ngon.”

Hiện nay, ở nhiều nhà hàng thịt kho, do thịt kho không bán hết nên để giảm giá thành, họ cho thêm gia vị bảo quản rồi tiếp tục bảo quản. Một số loại thịt kho để lâu ngày sẽ có mùi hôi.

Cho dù tên chủ kia có dùng chất sát trùng để che đậy thì mùi hôi thối cũng không thể che giấu được.

Khách hàng vẫn có thể ngửi thấy mùi khi ăn móng heo.

Cho nên để mua được thịt kho tươi ngon cũng không phải là điều dễ dàng.

Thịt kho của Giang Phong tươi ngon, ai đã từng nghiên cứu về thịt đều có thể đánh giá cao vẻ đẹp trong món thịt kho của anh.

Nghe Giang Phong nói như vậy, khách hàng càng vui vẻ hơn.

“Hóa ra nó mới được làm, đó là lý do tại sao tôi nói nó có vị rất ngon.”

“Cắt thêm một cân thịt đầu heo cho tôi đi.”

"Được."

Giang Phong cầm cái kẹp lên, lấy từ trong nồi ra một miếng thịt đầu heo, đặt thịt lên thớt.

Đầu heo mới hầm nằm nảy nảy trên thớt đủ cho thấy nó mềm đến mức nào.

Nhìn thấy miếng thịt đầu heo nảy nảy, vị khách bất giác nuốt nước miếng.

Thịt đầu heo trông rất ngon.

Tổng thể hồng hào sáng bóng, đầy đặn và mềm mại.

Thịt vẫn còn nóng, hơi nước bốc lên thơm lừng.

Giang Phong dùng dao phay cắt thịt đầu heo. Khi cắt, nước thịt đậm đà theo miếng thịt chảy ra trên thớt.

Khi khách nhìn thấy nước sốt chảy ra, họ cảm thấy thật lãng phí. Nếu nước sốt này rưới lên những chiếc bánh bao hấp trắng ngần thì chắc chắn sẽ là một món ngon hiếm có.

Khi Giang Phong đang cắt thịt, mấy người khách hàng gần đó đều đang nhìn chằm chằm vào miếng thịt.

Mọi người bất giác nuốt khan.

Món thịt này nhìn thơm quá, khiến mọi người không thể không mua nó!