Chương 5: Quản lý siêu cấp đã rời đi

Úc Trục Nhan cho dầu vào chảo, khi dầu nóng khoảng bảy phần thì thêm hành, gừng, hoa hồi vào phi thơm, sau đó cho hành tây và khoai tây đã cắt miếng vào, đảo đều, rồi thêm thịt bò, cuối cùng đổ đủ lượng nước vào để hầm.

Nhân lúc khán giả đang trò chuyện, Úc Trục Nhan đậy nắp nồi, vặn lửa lớn, sau đó quay sang làm món nấm tươi nhồi thịt.

Về loại nấm được chọn để làm món nấm tươi nhồi thịt, Úc Trục Nhan đã chọn nấm mỡ, một loại thuộc họ nấm nút, có hương vị vô cùng thơm ngon.

Úc Trục Nhan bỏ cuống nấm mỡ, rửa sạch rồi để sang một bên để dùng sau. Sau đó, cậ cho thịt băm vào bát, thêm cuống nấm đã băm nhỏ, tỏi băm, hành lá và muối rồi trộn đều.

Cuối cùng, cậu nhồi thịt đã trộn vào trong nấm, rồi đặt vài sợi gừng thái chỉ lên trên để trang trí và khử mùi tanh, sau đó đưa lên bếp hấp.

【Quào! Động tác của streamer nhanh thật!】

【Tui đã ngửi thấy mùi thơm của món ăn rồi, mọi người có cảm thấy không?】

【Thơm quá, khác hẳn với mùi khoai tây xào.】

Vì hai món này đều cần thời gian nấu, Úc Trục Nhan không còn nồi nào khác, nên đứng trò chuyện với khán giả trong lúc chờ.

Úc Trục Nhan hỏi: "Mọi người có câu hỏi gì không?"

Một khán giả với ID "Bậc Thầy Nuôi Cá" tặng cậu một kẹo thủy tinh. Đây món quà phổ biến trên nền tảng Viên Mộng, trị giá 10 tinh tệ.

Bậc Thầy Nuôi Cá: 【Streamer học nấu món Lam Tinh từ đâu vậy?】

Không hổ danh là bậc thầy nuôi cá, nghe tên thôi đã biết không phải người bình thường, vừa xuất hiện đã hỏi Úc Trục Nhan một câu gần như không thể trả lời.

Trong vài giây ngắn ngủi kia, Úc Trục Nhan đã suy nghĩ nhiều lời nói dối, nhưng cuối cùng cậu vẫn từ bỏ. Bởi vì lời nói dối đến ngày nào đó sẽ bị vạch trần, cậu không muốn vì thế mà tạo thêm lo lắng cho mình.

Úc Trục Nhan chọn cách từ chối trả lời với lý do giữ bí mật.

Sau khi bậc thầy nuôi cá biến mất, nhiều câu hỏi khác xuất hiện, nhưng bởi vì không hỏi về vấn đề riêng tư nên Úc Trục Nhan đều lần lượt trả lời. 

Khi thời gian trôi qua, mùi thơm của món ăn từ khe hở của nắp nồi dần dần lan tỏa ra ngoài.

Ccảm nhận được điều này, những bình luận trên màn hình từ lúc đầu chỉ là những cuộc trò chuyện đùa cợt bỗng nhiên chuyển thành những lời thúc giục Úc Trục Nhan nhanh chóng dọn món ăn ra.

【Xin anh hãy cho tui thưởng thức với, bụng tui đã đói đến kêu ọt ọt rồi.】

【Chắc là đã xong rồi nhỉ! Tại sao streamer vẫn chưa làm gì thế?】

【Món khoai tây lúc nãy tui đã ăn đi ăn lại ba lần rồi, hai món này khi nào mới lên bàn?】

……

Úc Trục Nhan không để ý đến những lời thúc giục trên màn hình, chỉ lén lút mở nắp nồi hấp món nấm tươi nhồi thịt ra, để hương thơm có thể bay ra nhanh hơn.

Dưới nhiệt độ cao, nấm đã được hấp cho đến khi tiết ra nước, thịt băm đã được biến thành màu nâu đỏ quyến rũ nhờ phản ứng Maillard*, hương vị tươi ngon đặc trưng của nấm mỡ liên tục tấn công khứu giác của khán giả trong phòng livestream.

(*Phản ứng Maillard là một quá trình hóa học xảy ra giữa amino acid và đường trong thực phẩm khi chúng được nấu ở nhiệt độ cao. Quá trình này tạo ra nhiều hợp chất mới, mang lại hương vị và màu sắc đặc trưng cho món ăn, như màu nâu vàng hấp dẫn.)

Trong ánh mắt đầy mong chờ của tất cả khán giả phòng livestream, Úc Trục Nhan tắt lửa, rồi lặng lẽ đậy nắp nồi lại thật kín.

Khi nhận ra mình bị đùa giỡn, biểu cảm của khán giả lập tức cứng lại trên mặt, họ đồng loạt phát ra những tiếng kêu than.

【Streamer, anh đang làm gì vậy! Tui hỏi anh đang làm gì thế! Những streamer khác đều chủ động để chúng tui ăn trước, anh thế mà dám trêu chúng tui! A a a a!】

【Streamer thật xấu xa!】

【Hu hu… Tại sao anh lại lừa dối tình cảm của tui chứ?】

【Streamer anh không cần đùa kiểu này đây, tặng x1 cơ giáp chiến tranh】

…

Trên màn hình đầy bình luận, bỗng nhiên xuất hiện một hiệu ứng động màu xanh. Sau khi ánh sáng vụt qua, một chiếc cơ giáp chiến tranh màu bạc xám từ từ xuất hiện,phong livestream tạm dừng vài giây, ngay sau đó số lượng bình luận nhanh chóng tăng lên:

【Streamer, anh mau xem! Đứa trẻ kia vì để có được một miếng ăn đã cố gắng đến mức nào kìa?】

【Trời ơi, đây là lần đầu tiên tui thấy cơ giáp chiến tranh trong livestream của một streamer ẩm thực mới đấy.】

【Không phải đều nói người xem mục ẩm thực đều không có tiền sao? Người anh em này đừng nói là đã tặng hết lương tháng của mình đấy chứ.】

Cơ giáp chiến tranh ở Viên Mộng Live có giá 5000 tinh tệ, chỉ xếp sau chiến hạm không gian được bán với giá 10.000 tinh tệ. 

Chỉ cần số tiền tặng quà một lần vượt quá một nghìn, người tặng và phòng livestream sẽ được phát sóng liên tục trên trang chính của mục ẩm thực trong năm phút, thu hút sự chú ý của khách tham quan.

Món quà này ngay lập tức khiến lượng người xem trong phòng livestream của Úc Trục Nhan tăng vọt lên gấp vài lần, số người xem trực tuyến đã vượt quá 1700 người, sắp chạm ngưỡng hai nghìn.

Đây là lần đầu tiên Úc Trục Nhan livestream, cũng chưa ký hợp đồng với nền tảng Viên Mộng Live, nên bất kỳ khoản tiền được tặng nào cũng phải chia cho nền tảng theo tỷ lệ năm mươi - năm mươi, dù vậy, chỉ riêng với món quà này, cậu cũng có thể nhận được 2500 tinh tệ.

Dù nhận được nhiều lời giục và số tiền thưởng lớn, Úc Trục Nhan vẫn giữ cái đầu lạnh. Là một đầu bếp, cậu luôn đặt ra tiêu chuẩn cao cho món ăn của mình. 

Để món nấm nhồi thịt đạt độ ngon tuyệt đối, cần phải tắt bếp để ủ thêm hai phút nữa.

Đối với nhiều người, hai phút này có thể không quan trọng, nhưng với Úc Trục Nhan, người có vị giác cực kỳ tinh tế, sự khác biệt về hương vị là rất lớn.

Là một đầu bếp chuyên nghiệp, điều tối kỵ nhất chính là việc kỹ năng nấu ăn không ổn định, nếu không thể đảm bảo điều này, khách hàng sẽ làm sao yên tâm đến nhà hàng của mình dùng bữa chứ?

Sau khi chờ đúng hai phút, Úc Trục Nhan mới lấy món nấm tươi nhồi thịt vừa nấu xong ra bàn: "Xong rồi, mọi người có thể thưởng thức, nhưng cẩn thận nóng đấy."

Đó là một đĩa thức ăn nhỏ nhắn và tinh tế, trên nền trắng của chiếc bát nấm, có một viên thịt nhồi điểm xuyết hành hoa xanh tươi và vài sợi gừng vàng óng.

Lý Đạt, người vừa tan ca về nhà, đang nằm dài trên ghế sofa xem livestream, bỗng ngồi bật dậy. 

Khi chế độ thực tế ảo được mở ra, anh ta cầm ngay bộ dụng cụ ăn mà streamer đã chuẩn bị sẵn bên cạnh, gắp một viên nấm tươi lên cho vào miệng.

Sít—

Phản ứng đầu tiên của Lý Đạt là nóng, quá nóng! Suýt nữa là phun ra ngoài. Nhưng ngay sau đó, vị ngọt thanh từ nấm và độ đậm đà của thịt như sóng thần tràn qua vòm miệng, lặp đi lặp lại cọ rửa vị giác của anh ta. 

Nước dùng được giữ lại trong nấm tươi và thịt băm, theo từng cử động nhai của Lý Đạt, không ngừng tuôn trào ra, mang đến vị ngọt tươi mát của nấm và độ dai của thịt.

Khi một miếng nấm tươi nhồi thịt được đưa vào miệng, ánh mắt của Lý Đạt lập tức phát ra một ánh sáng kỳ lạ, mọi mệt mỏi trước đó đều tan biến, anh bắt đầu liên tục nhét thức ăn vào miệng.

Ngon quá đi! Lý Đạt phồng má, trong lòng thầm kêu lên, đây là lần đầu tiên anh ta được nếm món ăn ngon đến vậy. Những gì anh ta từng thử trước đây chỉ là rau chấm sốt hoặc là dịch dinh dưỡng dạng rắn kết hợp với rau củ đã nấu chín, thỉnh thoảng cũng có thử một số loại thịt được chế biến đặc biệt cho tinh thần thú, nhưng tất cả đều khó ăn.

Dần dần, Lý Đạt không còn xem các streamer nấu ăn mà dùng nguyên liệu là thịt nữa.

Lần này vào phòng livestream của Úc Trục Nhan chỉ là do vô tình nhấn nhầm, cũng vì thấy dòng bình luận tràn ngập trên màn hình mà ở lại.

Bật chế độ thực tế ảo chỉ với tâm trạng thử xem sao, mùi thơm nồng nàn kia ngay lập tức khiến anh ta không thể rời mũi. 

Ban đầu anh ta nghĩ đây lại là một món ăn chỉ ngửi thì thơm nhưng ăn vào chẳng có gì đặc biệt thôi, nhưng sau khi thử, anh ta nhận ra rằng kiến thức của mình quá hạn hẹp rồi.

Làm sao có thể kết hợp nấm và thịt heo hoàn hảo như thế chứ? 

Thịt heo không phải thường rất tanh sao? Sao anh ta không ngửi thấy mùi tanh nào thế này?

Nhưng lúc này, Lý Đạt chẳng còn bận tâm đến việc suy nghĩ nữa, anh ta tiếp tục ăn, không ngừng nhét thêm thức ăn vào miệng, rồi lại thử món khoai tây xào chua cay đã nấu xong ở một bên, mắt anh ta lại lóe lên một lần nữa.

Giòn quá! Chua cay tuyệt vời!

Chính là vừa uống dịch dinh dưỡng xong anh ta đã lại cảm thấy đói bụng rồi. Lý Đạt khóc không ra nước mắt.

***

Những bình luận trong phòng livestream lập tức bùng nổ khiến Úc Trục Nhan nhận được rất nhiều sự yêu mến từ khán giả. 

Nhìn những lời khen ngợi và trầm trồ trên màn hình, tim cậu đập nhanh hơn một chút.

Đứng trước bàn nấu ăn, cậu cười nhẹ như khi giành chiến thắng trong các cuộc thi nấu ăn, đón nhận sự tán thưởng từ bên ngoài.

Úc Trục Nhan biết rằng, lựa chọn của mình là đúng, dù ở thời đại nào, miễn là vị giác còn hoạt động, con người luôn yêu thích những món ăn ngon.

Một lúc sau, quản lý siêu cấp vẫn ở lại trong phòng livestream của cậu cuối cùng cũng rời đi, đồng thời cảnh báo chiếm một nửa màn hình cũng được gỡ bỏ.

Khi hệ thống thông báo【Quản lý siêu cấp 722 đã rời khỏi phòng livestream】, mọi người mới bắt đầu chú ý đến việc này.

【Tui đã muốn hỏi từ nãy rồi, sao 722 lại phòng livestream này lâu như vậy? Còn đưa ra cảnh báo, nhìn mà sợ.】

【Tui cũng thắc mắc, thấy cảnh báo đó, tui cứ tưởng streamer vi phạm điều gì đó, suýt nữa thì thoát ra ngoài luôn.】

【Cuối cùng cũng đi rồi, có quản lý siêu cấp ở đây, tui còn không dám bình luận linh tinh cơ, sợ bị cấm phát ngôn.】

【Mấy lầu trên là mới vào đúng không? Tui là người đã âm thầm theo dõi từ đầu, để tui giải thích nguyên nhnâ ngắn gọn cho, quản lý siêu cấp nghĩ rằng việc streamer kết hợp rau với thịt làm món ăn là chiêu trò hút người xem.】

【Cái nyà tui cũng biết, lúc đó streamer giải thích rất nhiều, nói rằng mình làm là món ăn của Hoa Quốc thời cổ Lam Tinh, khác với ẩm thực của thời đại tinh tế nên quản lý siêu cấp không ngay lập tức khóa kênh mà tiếp tục theo dõi.】

【May mà anh ta còn theo dõi thêm, nếu là 936 – kẻ chẳng thích gì ngoài việc khóa kênh, có khi tui đã không gặp được streamer nữa, chứ đừng nói đến việc thưởng thức món ăn ngon thế này.】

【A a a a! Tưởng tượng lại mà xem, thật tuyệt vọng, may mắn là không bị khóa kênh.】

【Tui mặc kệ! Ai dám khóa kênh của Nhan Nhan yêu quý của tui, tui sẽ không bao giờ vào khu ẩm thực nữa, để nó chết lạnh luôn. Đến khi đó Nhan Nhan chuyển sang làm streamer sắc đẹp, ở đó cáo gì cũng không có hạn chế. Tặng bảo rương biển sâu X10】

【Cười chết mất, chỉ muốn hỏi xem người phụ trách mảng ẩm thực, anh Cường có gấp không.】

【Ha ha ha ha ha, tui ủng hộ!】

Hệ thống nhắc nhở: Do người dùng có nickname “Nghệ sĩ ẩm thực” và “C015635” đã phát ngôn vi phạm, hiện đã bị xóa.

【Cái này cũng bị xóa à?】

【Anh ấy gấp rồi! Anh ấy gấp rồi! Anh ấy gấp rồi!】

【Trời ơi, anh Cường có lẽ đã bị đả kích rồi đấy? Ha ha ha ha.】

*Nấm nhồi thịt