Tăng Yến Ni kiểm tra tình trạng sò và trai trong chậu đã nhả sạch cát chưa, sau khi cô cho vào đây một ít dấm thì căn bản đã sạch cát rồi: “Nước súp sẽ tùy theo điều kiện của từng nhà, trong nhà còn nguyên liệu gì thì làm nước súp như thế. Hôm nay tôi chuẩn bị làm nước súp từ sò và đậu cô ve, nên sợi mì mà tôi chọn là loại sáu nút. Ở Giao Đông, món ăn thơm ngon, thanh đạm này thường sẽ là món ăn cuối cùng trên bàn tiệc.”
Chỉ vừa khơi gợi lại ký ức thì trong khu vực bình luận đã thảo luận sôi nổi về món ăn trên bàn tiệc.
Tăng Yến Ni rất thích hình thức giao lưu thế nào. Mỹ thực là gì? Đó là bữa tiệc lưu động, là phong tục ở từng địa phương, là những điều cụ thể trong cuộc sống hàng ngày.
So với món mì súp con sò và đậu cô ve mà bà Vu đã cho cô vào ngày trước, món mì súp con sò và đậu cô ve hôm nay của Tăng Yến Ni đã được nâng cấp hơn, cô xào đậu cô ve với một ít dầu, cho thêm mấy lát thịt ba chỉ vào để có cảm giác phong phú hơn, đậu cô ve mềm rồi thì thêm nước luộc sò trước đó bào, trước khi tắt bếp thì cho vào một cái trứng, vài giọt dầu mè.
Tưới nước súp lên sợi mì đã được luộc chín trước đó, một bát mì Phúc Sơn chính hiệu đã hoàn thành.
Người may mắn hơn nay là ‘Tinh Tinh chăn dê’ ở nước Úc, người này đã mặc kệ dê rồi, chỉ trông mong món mì này.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.