Lần này Thẩm Bích Thấm chuẩn bị làm ba món đồ ăn, đều là đồ ăn của Tứ Xuyên, nào là đậu hủ Ma Bà, thịt hầm hai lần, cùng với thịt hấp.
Nghĩ đến những hương vị kia, Thẩm Bích Thấm cảm thấy nước miếng của bản thân mình cũng chuẩn bị chảy ra, ngày thường nàng vô cùng luyến tiếc phải dùng, nhưng bây giờ là những ngày đông, ăn cay chắc chắn là chuyện sảng khoái nhất.
Đi vào phòng bếp thì Thẩm Bích 'Thấm nhanh nhẹn phân công nhiệm vụ cho mọi người, người thái thịt, người nấu thịt, người chuẩn bị gia vị, mọi người được phân công cũng đống thúc làm việc, tốc độ cũng nhanh hơn không ít.
Chờ đến khi tất cả công tác chuẩn bị đều đã hoàn thành thì Thẩm Bích Thấm liền cầm muỗng bắt đầu nấu ăn.
Đầu tiên Thẩm Bích Thấm làm chính là thịt hấp.
Bởi vì món này có công đoạn hấp là tốn thời gian nhất, còn tỉnh túy của đậu hủ Ma Bà là nằm ở chỗ cay, nóng, thơm, mềm, tươi và sống, phải ăn nóng mới ngon, bởi vậy Thẩm Bích Thấm để món đó làm cuối cùng.
Đầu tiên Thẩm Bích Thấm đun nóng nồi sắt, sau đó cho gạo tẻ, gạo nếp, ớt khô, hoa tiêu, trần bì vào trong nồi, rồi tiếp đó dùng xẻng xào không ngừng, cho đến khi gạo chuyển qua màu vàng nhạt, lúc này mới đổ ra một cái cối đá đã được rửa sạch phơi khô.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.